جنون الابداع - عرض مشاركة واحدة - طريقة عمل شيش الطاووق 2014
الموضوع
:
طريقة عمل شيش الطاووق 2014
عرض مشاركة واحدة
#
1
06-06-2013, 02:38 PM
طريقة عمل شيش الطاووق 2014
طريقة عمل شيش الطاووق 2014
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
جايبه لكم طريقه حـــلوه للشيش و يجنن من شكل والطعم...
المقااادير:
صدور دجاج +ملح +بهارات البرياني +ملعقة كبير ا خردل +1م ك كتشب + صلصة الباريكيو +علبة لين زبادي+ربع
ملعقة صغير صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه
الطريقة:
نقطع الدجاج الي مكعبات..
ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة والكتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه ..
ثم يوضع الدجـــاج في الخلطه اللبن و نتركها من ساعتين الي ثلاث ساعات في الثلاجه ..
تشك قطع الدجاج في أعواد خشب وتُنسّق قطع الدجاج والفليفل الرومي والبصل . ..
...وثم نقليها ونستمرار في التقليب الي ان تأخذ لونا ذهبيا ..وممكن تدخل الفررررون..او علي الشواية.
للتزين..خبز يقطع الي اربعة أقسام..عصير حبة ليمونة +ملعقة سماق +حبة بصلة مقطعة الي قطع صغيرة+ قليل
من البقدونس المفروم + 1م كبيرة زيت زيتون..كلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز...
ويوضع عليها اليش طاوووق
'vdrm ulg ada hg'h,,r 2014
رد مع اقتباس
جنون الابداع
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى جنون الابداع
البحث عن كل مشاركات جنون الابداع