شوربة السلمون مع البطاطا و الشومر سهله لذيذه



المكونات

فلفل أبيض , حسب الذوق

ملح , حسب الذوق

بصل , حبة

زبدة ,2 ملعقة كبيرة

بطاطا حلوة أو عادية مقشرة ومقطعة إلى مكعبات,2 حبة

جزر مقشر ومقطع مكعبات,3 حبة

سلمون منزوع الجلد,400 غرام

شومر , ملعقة كبيرة

مرق دجاج ,2 مكعب

ماء ساخن ,2 لتر

كريمة طازجة , كوب

كراث مقطع, حبة

ذرة , كوب


طريقة التحضير

في قدر، ذوبي مكعبات المرق في الماء وإحتفظي بالخليط جانبا

- سخني الزبدة في قدر وإقلي البصل والكراث فيه إلى أن يذبلا.

- نكهي الخليط بالملح ثم أضيفي البطاطا والجزر.

- أسكبي مزيج المرق فوق القدر.

- خففي النار وإطهي المكونات بعد أن تغلي لمدة 8 دقائق.

- أضيفي السلمون ثم بعد 3 دقائق أسكبي الكريمة الطازجة والذرة.

- نكهي الطبق بالفلفل الأبيض والشومر.

- إرفعي القدر عن النار بعد 10 دقائق وقدمي الشوربة ساخنة على مائدتك إلى جانب الخبز وبالهناء والشفاء.