شوربة طماطم بالكريمة سهله لذيذه



المكونات

4 معالق زبدة كبيرة

4 معالق دقيق كبيرة

1 2/1 ملعقة صغيرة ملح

2 كوب حليب

3 كوب طماطم مكعبات

4/1 ملعقة صغيرة فلفل

1 ورق الغار

2/1 ملعقة صغيرة قرنفل

1 ملعقة كبيرة من البصل المفروم

طريقة التحضير

1. في مقلاة، اذيبي الزبد على نار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي الدقيق والملح وامزجيهم جيدا أضيفي الحليب ببطء مع التحريك باستمرار. حتى يغلي الخليط و يطهو ويسخن.
3. اعصري الطماطم باستخدام الغربال حتى يصبح سهلة.
4. في وعاء الحساء اجمعي بين المكونات المتبقية.
5. اتركيهم ليغلوا و اخفضي درجة الحرارة و اتركيهم على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
6. صبي صلصة بيضاء في الحساء مع التحريك باستمرار.
7. تسخن جيدا قبل التقديم.