حلويات منال العالم رمضان 2014 الخوخ المسكر بالآيسكريم




المكونات

1/2 1 كوب
ماء

3/4 1 كوب
سكر

1/4 ثمرة
عصير ليمون

مقدار
فانيليا

6 ثمرة
خوخ

مقدار
ايس كريم فانليا

200 جرام
توت

3 ملاعق كبيرة
سكر بودرة

1/4 ثمرة
عصير ليمون

طريقة التحضير

1- يتم إعداد صلصة التوت بخلط مكوناتها معا في الخلاط ثم تصفى وتترك على جنب.

2- تقسم حبات الخوخ أنصاف وتنزع بذورها.

1- يوضع الماء والسكر والفانيليا والليمون معا على النار مع التقليب حتى ذوبان السكر ويترك ليغلي.

2- توضع أنصاف الخوخ مقلوبة على وجهها في السائل المغلي لثلاث دقائق على نار هادئة.

3- تقلب الخوخات على الجانب الآخر لثلاث دقائق أخرى.

4- ترفع أنصاف الخوخات من السائل وتوضع في طبق ثم تنزع قشرتها وهي ساخنة لتنزع بسهولة ثم تترك لتبرد.

5- توضع أنصاف الخوخ في أطباق التقديم وبجانبها بولة أيسكريم ثم يصب فوقهم صوص التوت.