حلويات منال العالم رمضان 2014 البلح بالشكولاتة و الكركون




المكونات

1/2 كيلو بلح طرى بدون بذر ومقشر

5 حبات موز

200 جرام شكولاتة خام

بودرة كريم شانتيه

2 كوب لبن

2 كوب كريمة لبانى

1 كوب بندق محمص ومقشر

2 كوب سكر

2 كوب ماء

طريقة التحضير

ضعى السكر فى إناء على النار بنفس مقدار الماء
أضيفى البندق المحمص المجروش قليلاً إلى السكر والماء عندما يصبح الخليط ذهبى وقلبى
أضيفى الكريمة واللبن على بودرة الكريم شانتيه وإضربيهم بالمضرب
أدهنى بايركس بالزبدة الطرية
رصى البلح المقطع أنصاف فى قاع البايركس
سيحى الشكولاتة الخام مع القليل من اللبن والكريمة اللبانى وأضيفى صوص الشكولاتة للبايركس
قطعى الموز شرائح ورصيها فى البايركس على الوجة فى طبقة غير سميكة
كسرى قطع البندق بالكراميل بعد أن يبرد على وجة البايركس وقدمى البلح بالموز والكركون