طريقة عمل و تحضير كوكيز بالقرفة و المكسرات سهل لذيذ




المكونات

ملح ,0.25 ملعقة صغيرة

مسحوق القرفة , ملعقة صغيرة

سكر ناعم ,0.50 كوب

دقيق ,2 كوب

فانيليا , ملعقة صغيرة

زبدة , كوب

مكسرات مجروشة,0.50 كوب

سكر بودرة , للتزيين

طريقة التحضير

- قومي بخفق الزبدة مع الفانيليا لمدة 3 دقائق بالخفاقة الكهربائية.

- أخلطي الآن الدقيق مع السكر الناعم والقرفة والملح جيداً، ثم أضيفي الخليط المتكون إلى خليط للزبدة مع استمرار الخفق.

- أضيفي المكسرات المجروشة إلى الخليط المتكون مع استمرار الخفق لمدة دقيقة.

- ستحصلين الآن على عجينة متجانسة لينة، شكّلي العجينة على هيئة دوائر صغيرة ورصيها في صينية الخبز.

- سخني الفرن مُسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية تقريباً.

- أخبزي الكوكيز لمدة 15 دقيقة.

- أخرجي الكوكيز من الفرن ودعيها تبرد، ثمّ رشيها بالسكر البودرة لتزيينها "حسب الرغبة".