حلويات رمضانية , طريقة تحضير بان كيك الزنجبيل سهله لذيذه لرمضان




المكونات

- 1 ½ كوب من اللبن الخالي من الدسم

- ملعقتان كبيرتان من الدبس

- 2 بيض

- ½ كوب طحين

- ½ كوب طحين القمحة الكاملة

- 1/8 ملعقة صغيرة ملح

- ½ كوب شوفان

- 1 ¼ ملعقة صغيرة Baking Powder

- 2 ملعقة كبيرة سكر

- ¾ ملعقة صغيرة جنجر مطحون

طريقة التحضير

- حمي المكنة الخاصة بالبانكيك على حرارة متوسطة.
ـ امزجي الدبس، اللبن والبيض وضعيها في جاط كبير.
- أضيفي الطحين، الشوفان، الملح، الـ Baking powder، السكر، الجنجر واخلطي جيداً مدة ثلاثين ثانية حتى تمتزج المقادير.
- ضعي ملعقة كبيرة من المزيج على المكنة واتركيها حتى تستوي.