المكونات
1/2 كيلو
كنافة
كوب
حليب
كوب
قيمر
5 ملاعق كبيرة
نشا
2 ملعقة كبيرة
سكر
200 جرام
موتزاريلا
مقدار
فستق
مقدار
شربات
طريقة التحضير
نضع اللبن+السكر+القيمر+النشا فى قدر ويقلب بهدوء ويوضع على النار حتى يكون سميك مثل المهلبيه يرفع من على النار ويوضع عليه الموتزاريللا ويوضع بالثلاجه
ناخذ خصلات من الكنافه نفردها معا ونضع عليها سمن ونلفها على الاقماع بطريقه مدمجه ثم تبل اليد بقليل من الماء ويضغط على الكنافه
تقلى فى زيت غزير مع تقليبها المستمر لانها تتحمر سريعا
تحشى الاقماع بالقشطه مع غمسها بالفستق
يصب عليها الشربات بالكميه التى تحبين
ملاحظات:
يمكنك شراء الاقماع المعدنيه من اماكن بيع ادوات المطبخ
'vdrm ulg , jpqdv hrlhu hg;khti fhgra'i