المكونات

150 ج بندق محمص مطحون

100 ج لوز مطحون

2 حبة بيض

70 ج طحين

150 ج زبدة ذائبة

فانيللا

رشة ملح

ملعقة صغيره بيكينج بودر

سكر

المارينج

2 حبة بياض بيض

150 ج سكر ناعم

رشة ملح

طريقة التحضير

قطع مارينج باللوز والبندق

يخفق البيض مع السكر والفانيللا مع رشة الملح

ثم نضيف البندق واللوز والطحين مع البيكينج بودر

يوضع الخليط في صينية مدهونة مرشوشة بالطحين ويخبز لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 350 فهرنهايت

ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد
المارينج

يخفق بياض البيض ثم نضيف السكر الناعم تدريجيا

يوضع فوق الكيكة ثم ترجع الفرن لمدة 5 دقائق لتجف المارينج فقط

ثم بواسطة الشوكة الساخنة يزين وجة الكيكة

تترك لتبرد ثم تقطع مربعات وتقدم