اللحوح الحجازي

طريقة تحضير اللحوح الحجازي
طريقة عمل اللحوح الحجازي

طريقة اللحوح الحجازي







اللحوح السعودي

اللحوح أكلة سعودية حلوة المذاق تتكون من الطحين والخميرة والسكر والزبدة والماء تقلى وتدهن بالزبدة والسكروتصنع على شكل طبقات لتتشرب طعم السكر و لحوح الحجازي في صنعه يشبه الى حد كبير طريقة عمل الكريب أو طريقة عمل القطايف ..تابعوا معنا المقادير وطريقة التحضير.
مقادير اللحوح الحجازي :

2كوب طحين
5 أكواب ماء
1بيضة
1 ملعقة كبيرة خميرة
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
رشة فانيليا
لتغطية الحوح :
زبدة مسيحة
سكر بودرة
طريقة التحضير :

1- توضع جميع المقادير السابقة في الخلاط وتخلط جيدا
2-تحمى مقلاة تيفال ويصب فيها قدر فنجان من الخليط ويوزع على المقلاة ليأخذ شكل دائري
3-عندما تنشف من الاسفل تقلب للاعلى وتوضع في طبق وتدهن بالزبدة ويرش عليها السكر الناعم
4-تستمر العملية لباقي الخليط وتوضع الطبقات فوق بعضها لتدهن وترش بالسكروتقدم