 |
|
| إضافة رد |
|
|
أدوات الموضوع |
|
#1
06-17-2017, 09:45 AM
|
|||
|
|||
|
طريقة عمل و تحضير كروش محشية باللحم سهل سريع لذيذ شهي
طريقة عمل و تحضير كروش محشية باللحم سهل سريع لذيذ شهي كروش محشية هي اكلة شعبية شهيرة في عدة دول عربية ، وحتى في تركيا ودول عديدة في العالم |، هي اكلة صعبة وبحاجة الى جهد ، كما ان الكرشة او الكروش او الكرشات المحشية ليست وجبة يجمع عليها الجميع وانما هناك من لا يتحمس لتناولها ، لكننا ندعوكم للتجربة ، فهي طبق غني جدا بالفوائد مقادير كروش محشية ٣ كروش صغيرة ٣ كاسات رز مصري مغسول ومصفى كيلو لحم خاروف مفروم ناعم. ١/٢ كاسة سمن ١/٢ ملعقة صغيرة سبع بهارات ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة ١/٢ ملعقة صغيرة ملح ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل ١/٢ ملعقة صغيرة هيل مطحون لتنظيف الكروش: كاس دقيق ربع كاس ليمون ملح للطبخ: ٤ كاسات ماء ملعقة صغيرة خل ابيض ملح / فلفل حسب الرغبة ربع ملعقة هيل مطحون طريقة تحضير كروش محشية ١-بواسطة السكين يتم تنظيف سطح الكروش ويتم قلبها من الداخل لكشط الدهن والمادة اللزجة. ٢-تغسل جيدا وتفرك بالدقيق والملح والليمون. ٣-وتغسل جيدا مرة اخرى وتصفى. ٤-نحضر الحشوة بخلط الارز مع اللحم مع البهارات جميعها والسمن خلط جيدا. ٥-تحشى كل كرش ٣/٤ فقط وتخاط بواسطة الخيط المخصص لذلك. ٦-تهز الكروش حتى يتوزع الحشوة بداخلها و بواسطة الشوكة نحدث خرم مرة واحدة فيها. ٧-في قدر توضع الكروش ويسكب فوقها الماء وتتبل بالملح والفلفل والخل. ٨- يوضع القدر على نار مرتفعة وعندما يبتدأ بالغليان تخفض درجة الحرارة على نار هادئة. ٩-يترك على النار لمدة ساعة وربع. ١٠-يقدم ساخنا مع اللبن الزبادي وبصحة وعافية يارب. 'vdrm ulg , jpqdv ;v,a lpadm fhggpl sig svdu g`d` aid
عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا |
| إضافة رد |
| أدوات الموضوع | |
|
|
