كنافة بعجينة الفيلو منال العالم

03-02-2018, 08:09 AM

كنافة بعجينة الفيلو منال العالم

كنافة بعجينة الفيلو

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 45 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق

كنافة بعجينة الفيلو هي وصفة جديدة نسبيا ، لكن نتيجتها مميزة وتستحق التجربة ، لاننا سنستخدم في تحضيرها عجين الفيلو ، ومن المعروف ان الكنافة النابلسية حلوى تقليدية مشهورة جداً في المنطقة المتوسطية من الشرق الأوسط، يعود أصلها الى مدينة نابلس بفلسطين.

المقادير

1 حزمة من عجين الفيلو المقطع
225غ من الزبدة، مذابة
1 كغ من القريشة ( جبنة الريكوتا)
نصف كوب من الصنوبر
نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون
3 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير

الخطوة الأولى تكون بإذابة وتحضير عجين الفيلو الجاهز، ثم تقطيعه في وعاء والاستمرار في ذلك حتى ينحل، ابدأي باضافة الزبدة مع الاستمرار بتقطيع العجين، عندما يتقطع العجين بالكامل، قسميه الى جزأين متساويين.
في صينية مدهونة بكمية جيدة من الزيت، ضعي جزء من العجين فيها لكن دون ضغطه، وافرشيه بالتساوي، ثم ابدأي بتحضير الريكوتا، وافرشيها فوق العجين المجهز حتى يتغطى بالكامل، ثم افرشي الجزء الثاني من العجين فوق الريكوتا.
حضري الفرن على درجة حرارة 175°C، ضعي الصينية على الرف الأوسط لــ 45 دقيقة على الأكثر، حتى يحمر العجين، ثم حضري صينية أكبر حتى تقلبي الكنافة فيها، اخبزيها ثانية حتى تحمر كل الجوانب، وبذلك تكون الكنافة قد نضجت
الخطوة الأخيرة تكون بسكب قطر السكر، ورش الصنوبر والفستق الحلبي، وتقديمها ساخنة

;khtm fu[dkm hgtdg, lkhg hguhgl

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

رد مع اقتباس

المواضيع المتشابهه
الموضوع
بيتزا بعجينة وانتون للحفلات منال العالم
طريقة عمل و تحضير برك الجبنة بعجينة الفيلو سهل سريع لذيذ شهي
كنافة بالمكسرات منال العالم
كنافة منال بالقشطة طريقة منال العالم في رمضان
كنافة منال بالقشطة 2012 منال العالم

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

كنافة بعجينة الفيلو منال العالم

كنافة بعجينة الفيلو منال العالم كنافة بعجينة الفيلو مدة التحضير: مدة الطبخ: 45 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق كنافة بعجينة الفيلو هي وصفة جديدة نسبيا ، لكن