الخرشوف المجمد او الطازج منال العالم

طريقة عمل الخرشوف
طريقة عمل الخرشوف سهلة و سريعة على شكل سندويشات شهية باستخدام خبز التوست مع حشوة الخرشوف والسبانخ، الممزوجة بعدة أنواع من الجبنة الكريم والموزريلا والعادية .
مدة التحضير: 20 دقائق

مدة الطبخ: 25 دقائق

الوقت الاجمالي: 45 دقائق




المقادير
1 كيلو سبانخ
4 ملعقة صغيرة زبدة
1 ½ من الجبنة الكريم
¼ كوب من الجبن العادي
8 شرائح من خبز التوست
¼ كوب من جبن الموزاريلا
½ كيلو قلوب الخرشوف
1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
طريقة التحضير
ضعي قلوب الخرشوف مع الملح في وعاء ماء يغلي حتى تنضج، ثم صفّي الماء وقطعي القلوب لمكعبات صغيرة
ضعي السبانخ في وعاء ماء يغلي حتى تنضج، ثم صفّي الماء وضعي السبانخ جانباً حتى تبرد
سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة بمقلاة غير لاصقة، وأضيفي السبانخ ليطهى مع التحريك ويذبل بشكل أكثر لحوالي 3-4 دقائق
انقلي السبانخ إلى وعاء مناسب وأضيفي قطع الخرشوف والجبنة الكريم والجبن العادي بعد تقطيعيه لمكعبات، ونحرك قليلاً ثم نضيف مبشور الموزاريلا
سخني مقلاة على حرارة متوسطة، ثم ندهن نصف ملعقة زبدة على أحد جوانب خبز التوست، ونحمص 3-4 دقائق حتى يُصبح لونه ذهبياً بنياً، ثم نتركها 2-3 دقيقة لتبرد
نضع حشوة الخرشوف داخل كل قطعتين من خبز التوست المحمص، ونقدمها والحشوة بداخلها دافئة

---

hgova,t hgl[l] h, hg'h.[ lkhg hguhgl