طريقة تحضير كفتة البطاطس السريعة وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان

07-09-2013, 08:51 PM

كفتة البطاطس السريعة:

أسلوب الطهى : قلي
العدد : 4 أشخاص
مدة الطهي : 20 دقيقة

المقادير:

2 حبة كبيرة بطاطس
1 ملعقة صغيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 عود بصل أخضر مفروم
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
4/1 ملعقة صغيرة كركم
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 حبة كبيرة صفار بيض

للتغطية
1 كوب دقيق
للقلي زيت ذرة

طريقة التحضير:

1. في قدر عميق ضعي البطاطس. أغمري البطاطس بكمية وفيرة من الماء. ضعي القدر على نار متوسطة. دعي البطاطس تطهي لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج تماما.
2. قشري البطاطس. ضعي البطاطس في طبق عميق. أضيفي الدقيق، البقدونس، الكزبرة، الشبت، البصل، الثوم، الكزبرة، الملح، الهيل، الكركم، الفلفل وصفار البيض. باستعمال أداة هرس البطاطس أهرسي البطاطس لتصبح ناعمة وتختلط تماما مع بقية المواد وتتكون كفتة البطاطس.
3. خذي مقدار بحجم حبة البيض أو حسب الحجم الذي تفضلين من كفتة البطاطس. شكلي الكفتة إلى قرص متناسق. ضعي القرص في طبق واسع. شكلي بقية الكفتة إلى أقراص بنفس الحجم.
4. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا.
5. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.
6. في طبق واسع ضعي الدقيق. ضعي قرص من الكفتة في الدقيق. قلبي القرص ليتغطى بالدقيق تماما.
7. ضعي قرص كفتة البطاطس مباشرة في الزيت الساخن. كرري الخطوة مع عدة أقراص وضعي في المقلاة. لا تملئي المقلاة كثيرا. إنتظري لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون. باستعمال ملقعة ذات ثقوب إقلبي أقراص البطاطس على الجهة الثانية ودعيها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
8. أنقلي أقراص كفتة البطاطس على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
9. قدمي كفتة البطاطس مع صلصة الكاتشاب والمخللات.

'vdrm jpqdv ;tjm hgf'h's hgsvdum ,wtm sigi g`d`m []h gvlqhk

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

رد مع اقتباس

المواضيع المتشابهه
الموضوع	المنتدى	آخر مشاركة
طريقة تحضير مكعبات البطاطس وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان	أكلات متنوعه	07-09-2013 08:07 PM
طريقة تحضير شوربة البطاطس بالكريما وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان	أكلات متنوعه	07-09-2013 08:05 PM
طريقة تحضير كفتة اللحم وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان	أكلات متنوعه	07-08-2013 07:11 PM
طريقة تحضير كفتة سيور من المطبخ الليبي و بالطريقة الليبية وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان	أكلات متنوعه	07-08-2013 07:05 PM
طريقة تحضير شوربة البطاطس والجزر وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان	أكلات متنوعه	07-08-2013 06:51 PM

طريقة تحضير كفتة البطاطس السريعة وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان

طريقة تحضير كفتة البطاطس السريعة وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان كفتة البطاطس السريعة: أسلوب الطهى : قلي العدد : 4 أشخاص مدة الطهي : 20 دقيقة