قوزي الدجاج

السلام عليكم
مساء / صباح
الخير يعني في ناس بتفطر الصباح على قوزيك خخخخخخخ
المهم اليوم جيتكم وحبيت اضع بين
ايديكم طبختي واعرفكم عليها
(( قوزي الدجاج ))



احم احم لاداعي للتصفيق
واتمنى تعجبكم وتجوعكم
وتسعبلكم




المقادير:
1- مكيال ونص رز
2- نص دجاجه
3- 3 بيضات
4- ليمونه مقطع دوائر
5-مكرونه ربع كيسه
6- كازوا وزبيب وبصل هم الكشنه
7- البهارات وهي الاهم
8- ملح





الطريقه
نسلق الدجاجه جيدآ ونضع معها دراسين يعني ليه مانحط ماهم دارسين ههههههههه
ونشعل النار حتى تنسلق هذه الدجاجه التي سنبلعها خخخخخ
وبعد ان تنسلق جيدآ ننقذها من غرقها بهذا الجدر ونحمرها جيدآ بخلطه من الزيت والصلصل والبهارات المرغوبه
ونضع الدجاجه بعد التحمير بالفرن حتى تستوي.

ومن جهه اخرى بعد غسل الرز نضعه بالجدر ونضع فنجان من الملح ونتركه ينسلق مع وضع ملعقه صغيره من الزعفران
فاانا زدت العيار حبتين فصارت صفراء اللون بس تحسفت اني ماصبغت الدجاجه باازرق لاني نصراوي خخخخخخخخخخخخخخخخ
المهم باامكانك تصفر الرز على كيفك ومثل ماترغب
ومن جهه نسلق المكرونه جيدآ

وجهه اخرى نسلق البيض

ومن جهة اخرى نراقب الدجاجه حتى لاتحترق ونندم
وبعدها نقوم بحمس الكشنه بجدر صغير ونتركها على نار خفيفه
حتى تخرج لنا كشنه ولا اروع ونضع بها البصل واالكازو والزبيب ونضع الماجي ونخلطها جيدآ
ولاننسى البهارات التى تزين العروسه هههههه قصدي الكشنه

وبعدانا يستوي الكل
نجهز الصحن الذي سيحتوي هذه الطيخه
نضع الررز بالاول
نضع جهه بها المكرونه
ونضع الكشنه عالرز
وبعد ذلك نوزع الليمون والبيض على انحاء الصحن
وبعده سنرى هذا الصحن يفيض جمال