طريقة عمل و تحضير كيك التفاح سهل سريع لذيذ شهي

1 كوب طحين
1 كوب سكر ناعم
¾ كوب زبدة سائلة
3 بيض
¼ كوب عصير تفاح
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
4 حبات تفاح
3 ملعقة صغيرة قرفة
3 ملاعق كبيرة جوز مجروش

1- ننخل الطحين ونضعه في وعاء كبير الحجم ونضيف اليه الفانيليا والبيكنغ باودر وملعقة واحدة من القرفة ونخلط المكونات الجافة جيدا
2- في وعاء اخر نضع الزبدة والسكر ةنخلطهم بخلاط كهربائي الى ان يصبح لون الزبدة فاتح
3- نضيف البيض الى الزبدة والسكر ونخلطهم جيدا
4- نضيف عصير التفاح الى البيض والزبدة والسكر ونخلطهم جيدا
5- نضيف الطحين الى الخليط ولكن على مراحل ونستمر بالخفق الى ان تنتهي كمية الطحين
6- نقسم العجينة الى قسمين ونتركها ترتاح قليلا
7- نقشر التفاح ونقطعه الى شرائح رقيقة ونقسمها الى قسمين
8- نجهز قالب الكيك فندهنه بقليل من الزيت ونرش القليل من الطحين ونسكب القسم الاول من العجينة
9- نصف شرائح التفاح فوق العجينة بحذر ونرش ملعقة قرفة ناعمة
10- نسكب القسم الثاني من العجينة فوق شرائح التفاح وايضا بحذر كي لا نغرق الشرائح الى الاسفل
11- نصف القسم الثاني من شرائح التفاح على وجه الكيك ونرشها بالكمية الباقية من القرفة
12- نكون قد سخنا الفرن قبل عشر دقائق فنضع قالب الكيك داخل الفرن وندعه على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا
13- بعد التاكد من ان الكيك اصبح ناضجا نخرجه زنزينه بالجوز المجروش وندع كيك التفاح يبرد تماما
14- نضع كيك التفاح في طبق ويصبح جاهز للتقديم