طريقة عمل و تحضير عجة البيض بالسبانخ سهله سريعه لذيذه شهية لرمضان

وهي من اشهى انواع المقبلات التي تحتوي على المكونات الغذائية القيمة وهي عبارة عن مزيج من البيض والسبانخ الشهي ممزوج بالتوابل الشهية واليكم طريقة تحضيرها

4 بيض
1كوب سبانخ
1 بصل صغيرة الحجم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم
1ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
1ملعقة كبيرة عصير ليمون

1- بعد غسل السبانخ جيدا نفرمها فرما خشنا
2- نقطع البصل الى مكعبات صغيرة ونضعهم في مقلاة ونضيف كمية الزيت وندعهم على نار متوسطة الى ان يذبل البصل
3- نهرس الثوم ونضيفهم الى البصل ونقلبهم قليلا ثم نضيف السبانخ مع الاستمرار بالتقليب الى ان يذبل السبانخ
4- نضيف عصير الليمون والملح والفلفل ونقلبهم الى ان تنضج السبانخ جيدا
5- نخفق البيض بوعاء ونضيفه الى السبانخ ونقلبهم مرة واحدة فقط ثم نخفض درجة الحرارة الى ان ينضج البيض تماما
6- نضع العجة في طبق ونقطعها وتصبح جاهزة للتقديم