طريقة عمل و تحضير الدجاج المقلي بالموزاريلا سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير الدجاج المقلي بالموزاريلا سهل سريع لذيذ شهي

الدجاج المقلي بالموزاريلا




الدجاج المقلي بالموزريلا

سنقدم اليوم الدجاج المقلي بطريقة جديدة ومبتكرة .بحيث يمكنك ان تقديمها لعائلتك بطريقة محببة والتي حتما سيحبونها وخصوصا الأطفال الصعبين الإرضاء من ناحية الأكل .
سنقدم الدجاج المقلي مخلوطا مع جبنة المازوريلا الشهية .
مقادير عمل الدجاج المقلي بالموزريلا :

٣ صدور دجاج كبيرة
٣ بيضة مخفوقة
٧ ملاعق كبيرة مايونيز
٣/٤ كاس دقيق
٣/٤ كاس جبنة مازوريلا مبشورة
٢ ملعقة كبيرة مشبت مجفف
ملح / فلفل حسب الرغبة
زيت نباتي
طريقة عمل الدجاج المقلي بالموزريلا :

١-تقطع كل قطعة دجاج الى ٣ أقسام طولية ثم كل ٣ أقسام الى قسمين طولين سميكين .
٢-في وعاء نضع المايونيز و البيض و الدقيق والمازوريلا والشبت ويتبل الملح والفلفل .
٣-يخففوا جيدا حتى تتجانس المكونات.
٤-توضع قطع الدجاج في الوعاء مع الخليط ويخلطوا جيدا.
٥-يغطى الوعاء النايلون ويوضع في الثلاجة لمدة ٣ ساعات .
٦- ثم نضع مقلاة عميقة على النار ونضع بضع ملاعق من الزيت النباتي .
٧-عندما يحمى الزيت قليلا نضع قطعتين دجاج فقط في كل قلية .
٨-نضع قطعة الدجاج بواسطة الملعقة ونضغط عليها قليلا حتى لا يفرط خليط الدقيق والمازوريلا من أطراف قطعة الدجاج .
٩-نتركها تقلى لمدة ٥ دقايق ثم نقلبها لنقلي الطرف الاخر لمدة ٣ دقايق .
١٠-نستمر هكذا حتى ننتهي من الكمية كلها.
١١-تقدم ساخنة مع المايونيز والسلطات .