دجاج هندي مع الارز منال العالم - جنون الابداع

منال العالم الشيف منال العالم

دجاج هندي مع الارز منال العالم

دجاج هندي مع الارز مدة التحضير: مدة الطبخ: 25 دقائق الوقت الاجمالي: 25 دقائق دجاج هندي طبق رائع من المطبخ الهندي، خفيف وشهي يتكون من الدجاج، لبن

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-05-2018, 04:40 PM
   
دجاج هندي مع الارز منال العالم

دجاج هندي مع الارز

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق


دجاج هندي مع الارز منال العالم img_1520257213_308.j
دجاج هندي طبق رائع من المطبخ الهندي، خفيف وشهي يتكون من الدجاج، لبن الزبادي، الكاري، الزعفران، الارز، المرقة، البازيلا، النعناع والكزبرة ، ليكون لدينا دجاج هندي يقدم مع الارز ، وهو من اطيب الاكلات الهندية .

المقادير
  • الدجاج
  • 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن
  • 7 شعيرات من الزعفران
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة الكاري
  • ¾ كوب من لبن الزبادي، بدون دسم
  • 4 صدر دجاج
  • ⅛ ملعقة صغيرة من الملح
  • مكونات الأرز
  • 1 كوب من الأرز، مغسول ومصفى
  • 1 و ¾ كوب من مرقة الدجاج
  • ⅛ ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 ونصف كوب من البازيلا الصفراء المجمدة.
  • 2 ملعقة كبيرة من أوراق النعناع، مفرومة
  • ربع كوب من الكزبرة الطازجة + كمية اضافية للزينة.

طريقة التحضير
  1. في وعاء صغير، اخلطي الماء الساخن وشعيرات الرعفران، اتركيهم لــ 5 دقائق، ثم في وعاء كبير، اضربي بودرة الكاري مع الزبادي ومزيج الزعفران بالمخفقة، أضيفي صدر الدجاج واخلظيهم ليتغطى اللحم، غطيهم، وجمديهم لــ 30 دقيقة على الأقل لكن ليس أطول من 12 ساعة
  2. حضري الفرن على درجة حرارة 215°C، افرشي صينية كوكيز بالقصدير، رشي زيت خفيف على الرف، وضعي القصدير عليه.
  3. في مقلاة، سخني الارز، المرقة والملح ليغلوا على نار عالية، غطيهم ثم خففي النار الى هادئة، اطهيهم لمدة 20 دقيقة، أبعديهم عن النار، أضيفي البازيلا، غطيهم واتركيهم لــ 5 دقائق.
  4. في هذه الأثناء، أخرجي الدجاج من المنقوع، ضعي الدجاج على الرف، ورشيه بــ ⅛ ملعقة صغيرة ملح
  5. اخبزيهم لــ 15 -25 دقيقة، انفشي الأرز بشوكة، حركيه مع النعناع والكزبرة المفرومة، شرحي صدر الدجاج، قدميه فوق مزيج الأرز، زينيه بالكزبرة.


][h[ ik]d lu hghv. lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منال, هندي, لـ, الارض, العالم, دجاج


شروط الموقع تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى آخر مشاركة
سمك زبيدي مع الارز منال العالم منال العالم 03-02-2018 08:56 AM
مرق دجاج احمر مع الارز منال العالم منال العالم 02-16-2018 09:24 AM
ملوخية بالدجاج و التمر هندي منال العالم منال العالم 02-16-2018 09:23 AM
طريقة عمل و تحضير مندي اللحم منال العالم رمضان منال العالم 06-10-2016 09:31 AM
الارز بالحليب منال العالم منال العالم 04-23-2016 05:13 PM


الساعة الآن 11:12 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Copyright © 2013-2024