بريتزل الماني مالح منال العالم - جنون الابداع

منال العالم الشيف منال العالم

بريتزل الماني مالح منال العالم

بريتزل الماني مدة التحضير: 85 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 40 دقائق بريتزل الماني البافاري خبز على الطريقة الألمانية يتميز بطعمه المالح،

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-15-2018, 05:07 PM
   
بريتزل الماني مالح منال العالم

بريتزل الماني

مدة التحضير: 85 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 40 دقائق


بريتزل الماني مالح منال العالم img_1521122851_607.j
بريتزل الماني البافاري خبز على الطريقة الألمانية يتميز بطعمه المالح، لذلك هو جيد للتغميس بالمصلصة أو كوب الشاي الساخن ، ويقدم عادة على الفطور ، ويعتبر بريتزل الماني من الاكلات المانية الشهيرة التي اتقنها اللاجئون السوريون في المانيا .

المقادير
  • نصف كوب من السكر البني
  • 2 كوب ماء ساخن لحوالي 110 درجة
  • 5 ملاعق صغيرة ونصف خميرة جافة
  • ربع كوب زيت نباتي
  • 6 كوب طحين عادي
  • ثلاثة أرابع الكوب صودا الخبز
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة طعام ماء
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • حبيبات ملح خشنة حسب الرغبة

طريقة التحضير
  1. في خلاط الطعام ، نجمع السكر البني و 2 كوب من الماء الدافئ و الخميرة و نخلط جيدا
  2. نخفق المزيج بعد إضافة الزيت النباتي و 3 أكواب من الطحين حتى يتشكل العجين، ونستمر بالعجن مع إضافة 2 كوب من الطحين، وإذا كانت العجينة لزجة جداً، نضع ربع كوب آخر من الطحين
  3. ننقل العجين لوعاء ونغطيه بغلاف بلاستيكي، ونتركه يستريح في درجة حرارة الغرفة، لحوالي 45 دقيقة
  4. نمد العجين برول المعجنات، حتى تتسطح ويسهل تقطيعها لـ 24 قطع متساوية
  5. نقطع على شكل أصابع ونتركها لحوالي 25 دقيقة لتستريح
  6. نسخن 1 كوب من الماء ونضعه جانباً، وفي المقلاة عميقة نضيف صودا الخبز إلى 2 ليتر من الماء على نار عالية
  7. عند الغليان نخفض الحرارة إلى المتوسطة، وننقل أصابع العجين للماء حتى يغلي 30 ثانية
  8. يقلب ليغلي 15 ثانية، ونضيف كوب الماء الساخن عند غلي الكمية الثانية من العجين
  9. ننقل أصابع العجين لورق المطبخ لتجف نضعها في صينية فرن مجهزة بثلاثة أرواق من الزبدة، ونباعد بينها، ونستخدم فرشاة الطعام لدهن مخفوق البيض
  10. نرش حبيبات الملح الخشنة، بعد تحزيز السطح بالسكين
  11. نسخن الفرن إلى 450 درجة، ونخبز لحوالي 10 دقيقة أو حتى تكتسب الأصابع لونا
  12. نتركها لتبرد وتقدم إلى جانب كوب الشاي الساخن أو صلصة التغميس


fvdj.g hglhkd lhgp lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منال, ماهي, المالح, العالم, بريتزل


شروط الموقع تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى آخر مشاركة
تارت الاجاص المالح منال العالم منال العالم 03-08-2018 05:55 PM
كب كيك مالح بالكراميل منال العالم منال العالم 03-02-2018 09:06 AM
هل تعلم ماهي عقدة اوديب ؟! تعال لتعرف ماهي مقالات و مواضيع عامة 10-23-2016 08:12 PM
ماهي فوائد الكمادات الساخنة للبشرة ؟! هل تعلمي ماهي ؟! تفضلي لتعلمي الجمال و العنايه و الرشاقه 01-11-2014 12:50 PM
طريقة تحضير الفقاص المالح صغير 2014 , طريقة تحضير الفقاص المالح صغير 2013 , افضل طريقة لتحضير الفقاص المالح صغير , افضل طرق لـ عمل الفقاص المالح , الفقاص المالح أكلات متنوعه 06-06-2013 02:42 PM


الساعة الآن 07:26 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Copyright © 2013-2024