كوردون بلو بالصلصة البيضاء بالدجاج منال العالم - جنون الابداع

منال العالم الشيف منال العالم

كوردون بلو بالصلصة البيضاء بالدجاج منال العالم

كوردون بلو بالصلصة البيضاء مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 45 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة كوردون بلو بالصلصة البيضاء من وصفات الكوردون بلو الفرنسية متنوعة،

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-16-2018, 08:16 AM
   
كوردون بلو بالصلصة البيضاء بالدجاج منال العالم

كوردون بلو بالصلصة البيضاء

مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 45 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة


كوردون بلو بالصلصة البيضاء بالدجاج منال العالم img_1521177380_391.j
كوردون بلو بالصلصة البيضاء من وصفات الكوردون بلو الفرنسية متنوعة، وقد تختلف ببعض التوابل أو النكهات أو حتى بنوع اللحم المستخدم، وهي لفائف محشوة غنية بالمكونات، لذلك نقدم كوردون بلو بالصلصة البيضاء والجبن السويسري مع صلصة القشدة .

المقادير
  • 7 صدور الدجاج
  • 7 شرائح من اللحم البقري
  • 7 شرائح جبن سويسري
  • 3 ملاعق طحين عادي
  • 6 ملعقة كبيرة زبدة
  • ربع كوب من الخل
  • 1 كوب قشدة مخفوقة
  • 1 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
  • 1 ملعقة صغيرة مرق الدجاج (بودرة)
  • 1 ملعقة صغيرة فليفلة حمراء حلوة (بودرة)

طريقة التحضير
  1. نضع كيس بلاستيكي فوق صدور الدجاج إذا كانت سميكة، ونضرب قليلاً حتى تصبح بسماكة 1 سم، وبشكل مستطيل تقريباً
  2. نضع شريحة الجبن على شريحة الدجاج، وفوقها شريحة اللحم البقري
  3. نقوم بلف شريحة الدجاج كالسندويشات، لتصبح شرائح الجبن واللحم ملفوفة في داخلها
  4. نقوم بتثبيتها بأعواد المطبخ لتحافظ على شكلها
  5. نخلط الطحين والفليفلة الحمراء الحلوة في وعاء صغير، ونضع لفائف الدجاج فيها كي تتغلف وتتغطى بالطحين
  6. نسخن الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة، ويطهى الدجاج حتى يصبح باللون الأحمر لكل الجوانب
  7. نضيف الخل وبودرة مرق الدجاج، ونخفض الحرارة، ونغطي الطبق، ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، حتى ينضج الدجاج جيداً
  8. ننقل قطع الدجاج إلى صحن التقديم، ونزيل أعواد التثبيت
  9. الصلصة
  10. نمزج نشاء الذرة مع القشدة في وعاء منفصل
  11. نضيف الخليط إلى العصائر الباقية في مقلاة طهي الدجاج
  12. نخفق ببطء، حتى تصبح سميكة، ونصب الصلصة فوق الدجاج، ويتم تقديم الطبق ساخناً


;,v],k fg, fhgwgwm hgfdqhx fhg][h[ lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منال, البيضاء, العالم, بلو, بالدجاج, بالصلصة, كوردون


شروط الموقع تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى آخر مشاركة
كرات اللحم بالصلصة البيضاء منال العالم منال العالم 03-16-2018 08:14 AM
طريقة عمل و تحضير كوردون بلو مكسيكي منال العالم رمضان منال العالم 06-07-2016 05:58 PM
كيك التفاح بالصلصة الحمراء منال العالم منال العالم 04-24-2016 01:03 PM
كمثرى بالصلصة الحمراء منال العالم منال العالم 04-13-2016 08:55 AM
طريقة تحضير جمبري بالصلصة البيضاء وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان أكلات متنوعه 07-12-2013 10:36 AM


الساعة الآن 01:43 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Copyright © 2013-2024