دجاج كييف محشي و مقلي منال العالم - جنون الابداع

منال العالم الشيف منال العالم

دجاج كييف محشي و مقلي منال العالم

دجاج كييف محشي و مقلي منال العالم دجاج كييف مدة التحضير: 50 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 10 دقائق دجاج كييف محشي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-23-2018, 09:41 AM
   
دجاج كييف محشي و مقلي منال العالم

دجاج كييف محشي و مقلي منال العالم

دجاج كييف

مدة التحضير: 50 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 10 دقائق


دجاج كييف محشي و مقلي منال العالم img_1521787264_493.j
دجاج كييف محشي هو طبق شعبي أوكرانيشديد الشهرة لإعداد صدور الدجاج المدقوقة بحشوة الزبدة والثوم مع الأعشاب وتغليفها بالخبز ليتحمص بالزيت، ويمكنك قلي دجاج كييف محشي بالزيت أو تحميصه بالفرن .

المقادير
  • 5 بيضة
  • 1 كوب من فتات الخبز
  • 200 غ الزبدة الطرية
  • 4 فصوص من الثوم المفروم
  • كوب الا ربع من الطحين العادي
  • 8 صدورمن الدجاج بدون جلد
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 2 كوب من الزيت نباتي للقلي
  • 75غ من جبنة البارميزان المبشورة
  • مبشور القشر لنصف ليمونة مع عصيرها

طريقة التحضير
  1. اجمعي الزبدة والثوم والبقدونس وقشر الليمون وعصيره مع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في خلاط الطعام، ثم قُومي بتغليف الخليط بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة
  2. قومي بدق صدور الدجاج حتى تصبح بسماكة ⅛ انش، وعند الانتهاء ضعي عليها قليلاً من الملح والفلفل
  3. نحضر شرائح الدجاج بعد دقها، ونضع فيها حشوة الزبدة والبقدونس، مع توزيع الحشوة بالتساوي على الشرائح، ثم قومي بِلَف الشرائح بإحكام باستخدام أعواد المطبخ، بحيث تبقى الحشوة في وسطها
  4. ضعي الشرائح الملفوفة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، وبعد التبريد ضعي الدجاج في صحن الطين كي يتغلف بشكل جيد
  5. اخفقي البيض في صحن كبير، وغمسي الدجاج فيه بعد تغليفه بالطحين، ثم اجمعي فتات الخبز مع جبنة البارميزان وضعي فيها القطع كي تتغطى بشكل كامل، ثم ضعي القطع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة
  6. سخني الزيت النباتي على النار عالية حتى تصل لدرجة 375 درجة فهرنهايت، ويطهى الدجاج بعد أن يسخن الزيت ليصبح بنياً ذهبياً
  7. ننقل القطع بعد ذلك لورق المطبخ لامتصاص الفائض من الزيت، ونتركها 5-10 دقائق قبل التقديم


][h[ ;ddt lpad , lrgd lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منال, محشي, مقلد, و, العالم, دجاج, كييف


شروط الموقع تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى آخر مشاركة
دجاج محشي خضار بالفرن منال العالم منال العالم 03-23-2018 09:37 AM
سمك مقلي مع رز منال العالم منال العالم 03-08-2018 05:13 PM
وانتون مقلي بالجبن منال العالم منال العالم 01-26-2018 10:20 AM
طريقة عمل و تحضير تشيكن كييف او دجاج كييف سهل سريع لذيذ شهي أكلات متنوعه 04-03-2017 08:18 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 موز مقلى منال العالم 05-16-2014 11:43 AM


الساعة الآن 01:43 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Copyright © 2013-2024