حلى البودنج بالكراميل

نقدم لكم طريقة عمل حلى البودنج بالكراميل من مطبخ منال العالم ، حيث ان طبق حلى البودنج بالكراميل يعتبر من الذ بل اشهى اطباق المبدعه منال العالم ، ننصحكم بشدة بتجربة هذه الوصفه اللذيذه الشهيه جدا ، فإليكم طريقة افضل مقادير و طريقة ل تحضير حلى البودنج بالكراميل من منال العالم

حلى البودنج بالكراميل منال العالم



حلى البودنج بالكراميل

خليط الكيك:
1/2 1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 حبة كبيرة بيض
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1/4 كوب حليب بارد
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

شراب الكراميل:
2 كوب سكر
2 كوب ماء

البودنج:
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 ملعقة كبيرة قهوة جاهزة

للتزيين:
- جوز هند ناعم

سخني الفرن لدرجة حرارة ظ،ظ¨ظ*، ثتبي الرف الشبكي الأوسط.
احضري طبق فرن متوسط الحجم.
امسحيه بالزبدة، ثم ضعي ورق زبدة في القاع فقط.
الكيك: انخلي الدقيق، البينكنج باودر والملح.
في وعاء الخلاط اخفقي البيض، السكر والفانيليا، ليصبح خفيف جدا.
اضيفي الحليب والزيت، اضيفي الدقيق.
صبي الخليط في القالب.
اخبزي الكيك لمدة ظ¢ظ¥ دقيقة ليصبح ذهبي اللون.
اتركيه ليبرد ثم اقطعي الكيك الى طبقتين.
في نفس الطبق الذي استعملتيه لخبز الكيك، ضعي طبقة من الكيك.
الشراب: في كسرولة سخني السكر ليصبح ذهبي اضيفي الماء بحرص، اتركيه يغلي بهدوء ليذوب السكر تماما ويصبح لديك شراب ذهبي.
البودنج: في كسرولة ضعي الحليب، النشا، الدقيق، الفانيليا القهوة، دعيه يغلي مع التقليب باستمرار ثم صبيه فوق طبقة الكيك في الطبق.
ضعي الطبقة الثانية من الكيك ثم وزعي عليها الشراب.
ضعيه في البراد لعدة ساعات (يمكنك وضع بعض الشراب على الطبقة الأولى من الكيك لمزيد من الطعم)

اخيرا اليكم المقادير و الطريقة بالفيديو
https://www.youtube.com/watch?v=c7EPeIOGu98