لفائف اللوتس منال العالم

نقدم لكم طريقة عمل لفائف اللوتس من مطبخ منال العالم ، حيث ان طبق لفائف اللوتس يعتبر من الذ بل اشهى اطباق المبدعه منال العالم ، ننصحكم بشدة بتجربة هذه الوصفه اللذيذه الشهيه جدا ، فإليكم طريقة افضل مقادير و طريقة ل تحضير لفائف اللوتس من منال العالم

لفائف اللوتس منال العالم




لفائف اللوتس
وقت الطبخ: 20 دقيقة

العجينة:
5 كوب دقيق
1/4 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب ماء دافىء
1/2 كوب زيت

الحشو:
2 كوب زبدة اللوتس
1 كوب بسكويت اللوتس مطحون
1/2 كوب عين جمل مجروش


العجينة: في وعاء الخلاط، ضعي كوبين من الدقيق مع مقدار الملح، السكر، الخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. ثم غلفيها واتركيها في مكان دافىء لمدة عشر دقائق إلى أن تختمر العجينة. ثم ضيفي باقى المقادير (3 كوب من الدقيق والزيت)، شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة 4 – 5 دقيقة إلى أن تتكون العجينة
ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت غلفي العجينة بقطعة من النايلون، ثم ضعي الطبق في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة إلى أن يتضاعف حجم العجينة.
على سطح مرشوش بالدقيق ضعي العجينة. باستعمال النشابة مدي العجينة إلى ان تصبح مستطيل.
باستعمال سكين عريضة وزعي الزبدة على العجينة. أنثري البسكويت المطحون وعين الجمل. لفي العجينة على الحشو لتحصلي على لفافة متناسقة. ثبتي الحواف جيدا.
باستعمال سكين حادة إقطعي اللفافة إلى 8 لفائف متساوية.
ضعي اللفائف في الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى، غطي الصينية بقطعة من النايلون واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة إلى أن يتضاعف حجم اللفائف.
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.
ضعي اللفائف في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
أخرجي اللفائف من الفرن لتبرد لعدة دقائق.
على طبق تقديم ضعي اللفائف. وزعي زبدة اللوتس، أنثري بسكويت اللوتس المطحون وعين الجمل ثم قدميه.


اخيرا اليكم المقادير و الطريقة بالفيديو
https://www.youtube.com/watch?v=riwbyRIB0e8