سابليه بنكهة المشمش والقرفة منار مجدي

سابليه بنكهة المشمش والقرفة , سابليه بنكهة المشمش والقرفة الشيف منار مجدي,طريقة عمل سابليه بنكهة المشمش والقرفة الشيف منار مجدي,طريقة تحضير سابليه بنكهة المشمش والقرفة الشيف منار مجدي,طريقة عمل سابليه بنكهة المشمش والقرفة , طريقة تحضير سابليه بنكهة المشمش والقرفة

سابليه بنكهة المشمش والقرفة من مطبخ منار مجدي .. دللّي ضيوفك بتقديم أطيب الحلويات الغربية من السابليه المزين بمربى المشمش الشهي، تتبعي الخطوات الدقيقة وقدميه بجميع الأوقات على سفرتك



المقادير
- للتزيين :
مربى المشمش : كوب
سكر البودرة : حسب الرغبة

- الزبدة : كوب (في حرارة الغرفة)
- سكر البودرة : نصف كوب
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- صفار البيض : 2 حبة
- دقيق : كوبان ونصف
- ملح : رشّة

طريقة التحضير
للعجينة: يُضاف كلّ من الزبدة والسكّر إلى وعاء، ويقلّب المكوّنان جيّدًا، باستخدام شريط الخلّاط الكهربائي.
ثمّ، يُضاف كلّ من: القرفة والهيل وصفار البيض، إلى وعاء خليط السكّر والزبدة. تقلّب المكوّنات جيّدًا، باستخدام الخلّاط الكهربائي.
يُنخل الدقيق، فيُضاف مع رشّة الملح إلى وعاء خليط السكّر والزبدة والبيض. تُقلّب المكوّنات جيّدًا، باستخدام المضرب الكهربائي.
تُغلّف العجينة المتشكّلة بالنايلون، وتُحفظ في البرّاد، لثلاثين دقيقة.
بعد انقضاء الوقت المذكور، تُفرد العجينة على سطح طاولة، ثمّ تُقطّع بوساطة قطّاعة الـ"كوكيز" الدائريّة. يحفظ نصف كمّ الدوائر جانبًا.
تعمل فتحات صغيرة في منتصف كلّ دائرة من نصف كمّ الدوائر الباقي، وذلك بوساطة القطّاعة الصغيرة.
توزّع قطع الـ"سابليه" في صينيّة الفرن المبطّنة بورق الخبز، فتخبز في فرن ساخن على حرارة 170 درجة مئويّة، وذلك لـ12 دقيقة. بعد انقضاء الوقت المذكور، تترك قطع الـ"سابليه" لتبرد تمامًا في الصينيّة، قبل التزيين.
للتزيين: يوضع مقدار ملعقة كبيرة من المربّى على كلّ قطعة من قطع الـ"سابليه" غير المفرّغة من المنتصف، وتمرّغ، ثمّ يُقفل كلّ منها بالقطعة المفرغة من المنتصف. تُزيّن قطع الـ"سابليه" بالسّكر البودرة.

---

shfgdi fk;im hglala ,hgrvtm lkhv l[]d