طريقة عمل و تحضير كيك البريوش بالكرز سهل سريع لذيذ شهي
كيك البريوش بالكرز
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق
عدد الأشخاص: 4
كيك البريوش وهو نوع من انواع الحلويات الفرنسية الاصل وهو عبارة عن كرات بريوش محشية بمربى الكرز الشهي ومتلاصقة بشكل فني وتعد من اشهى انواع الحلويات واليكم طريقة تحضيره
المقادير
- مقادير كيك البريوش بالكرز :
- 2 كوب طحين
- ½ كوب حليب
- ½ كوب زبدة
- 2 بيض
- 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ كوب مربى الكرز
- للتزيين :
- 3 ملاعق سكر بودرة
طريقة التحضير
- طريقة تحضير كيك البريوش بالكرز :
- - ننخل الطحين ونضيف اليه الحليب البودرة والملح والفانيليا ونحركهم جيدا الى ان تمتزج المكونات جيدا
- - في وعاء اخر نضيف مقدار الزبدة والسكر ونخلطهم بالخلاط الى ان يتكون لدينا خليط كريمي
- - نضيف البيض الى خليط الزبدة والسكر ونستمر بالتحريك الى ان تمتزج المكونات جيدا
- - في وعاء اخر نضع كمية الحليب الفاتر ونضيف اليه الخميرة ونتركه عشر دقائق
- - نضيف كمية الحليب والخميرة الى الزبدة والسكر والبيض ونخلطهم جيدا
- - نضيف المكونات الجافة على مراحل مع الاستمرار بالتحريك الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية متماسكة
- - نترك العجينة ترتاح لمدة ثلاث ساعات
- - نقسم العجينة الى كرات صغيرة متساوية ثم ننشأ حفرة بمنتصف العجينة ونضيف مربى الكرز ونغلقها جيدا ونكرر العملية الى ان كمية الكرات
- - نضع كرات البريوش في قالب مدهون بالزيت النباتي
- - ندخل الصينية الى الفرن الساخن وندعها على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبي
- - نخرج البريوش من الفرن ونتركه يبرد تماما ونقلبه في طبق ونرش على سطحه السكر البودرة ونزينه بحبة كرز ويصبح جاهز للتقديم
'vdrm ulg , jpqdv ;d; hgfvd,a fhg;v. sig svdu g`d` aid
عزيزي الزائر /
العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق
رابط ابلاغ عن
انتهاك من هنا
04-17-2017, 08:31 PM
