 |
|
| أكلات متنوعه أكلات متنوعه |
| إضافة رد |
|
|
أدوات الموضوع |
|
#1
07-16-2013, 02:37 PM
|
|||
|
|||
|
كرات اللحم بالبازيلاء و الخضار بطريقة مختلفة
كرات اللحم بالبازيلاء و الخضار بطريقة مختلفة نبدأ بالمقادير : _ كيلو لحمة مفرومة أو " كفتة" الفرق انو الكفتة بتكون لحمة مفرومة مع بقدونس وبهار .. _ 2 رأس بصل مفروم _ 2 كيلو بازيلاء . _ 4 حبات بطاطا مفرومة _7 حبات جزر مفروم. _ زيت زيتون _ 5 دروس ثوم + قرن فلفل أخضر . _ملعقة ملح متوسطة + ملعقة فلفل أسود صغيرة. _ 2 ملعقة صلصة.  الطريقة : نضع القليل من الزيت في وعاء الطهي . ثم نشكل الكفتة لكرات صغيرة الحجم .. ونصفها في قاع الوعاء ..ثم نضعها على النار هادئة .. نتركها حتى يسهل تقليبها ..ثم نضيف البصل المفروم ..ونستمر في التقليب .. ثم نضيف الجزر المفروم ..والبازيلاء ..والبطاطا المفروم .. ونقّلب . نغمر المكونات بالماء ..وننتظر حتى تغلي .. نضع ملعقتي الصلصة في كوب من الماء الساخن ..ونذّيبها ..ومن ثم نضعها على المكونات أثناء غليانها .. و اخيرا .....الفلفل والثوم .. نهرس الفلفل والثوم بماكانة المولنيكس الخاصة ..ومن ثم نقليها بالزيت ..ونضعها على الخليط . ابتعمل نكهة كتير طيبة .ننتظر مدة ربع ساعة لتتسبك الطبخة ..ونرفعها عن النار ..تصبح جاهزة.   والآن الرز مع الشعرية .. أولا نحتاج نص كيلو رز ..أي نوع . ضعف مقدار الرز ماء .. ملح ..فلفل أسود ..بهار رز أبيض ..ماجي بودرة .. أولا نحمص نصف مقدار الرز على النار بزيت الذرة مع الشعرية ..حتى يصير لونه أحمر .. ومن ثم نضيف باقي المقدار من الرز ..ونقلب سريعا ..ثم نضيف الماء والملح والبهار والفلفل الأسود. ونتركه حتى ينضج ..وبالأخص لتجف الماء ويستوي . وصحى وهنا ..   تحياتي لكم وإن شاء الله تكون عجبتكم .. ;vhj hggpl fhgfh.dghx , hgoqhv f'vdrm lojgtm
عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا |
| إضافة رد |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | المنتدى | آخر مشاركة | ||
| مقلوبه بطريقة مختلفة | أكلات متنوعه | 07-13-2013 01:34 PM | ||
| طريقة تحضير كرات اللحم بالمشروم وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان | أكلات متنوعه | 07-09-2013 08:04 PM | ||
| طريقة تحضير كرات اللحم المحمرة وصفة سهلة لذيذة جدا لرمضان | أكلات متنوعه | 07-08-2013 05:45 PM | ||
| طريقة تحضير كرات اللحم , كرات لحم | أكلات متنوعه | 05-31-2013 03:21 PM | ||
| سلطة الخضار Vegetables Salad , سلطة خضار مختلفة لذيذة | أكلات متنوعه | 05-31-2013 03:07 PM | ||
