طريقه عمل صينية جلاش بالسبانج الشيف حسن

طريقه عمل صينية جلاش بالسبانج الشيف حسن



طريقه عمل صنينه جلاش بالسبانج للشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر
(حلقه اليوم 22\08\2016 _حلقه يوم الاثنين 22 اغسطس 2016)
اسم الوصفه\\\\\صينيه جلاش بالسبانخ
&&مقاديرومكونات الوصفه&&



لفه جلاش
200 جم سمن سايحه
(الحشو)
50 جم سمن
50 جم بصل مكعبات
25 جم ثوم مفروم
500 جم سبانخ
2 سم زنجبيل مبشور
50 جم ريحان مفروم
100 جم بقدونس مفروم
5 جم ملح
5 جم فلفل
150 جبنه كريمى
(الصوص)
2 بيض
200 مل لبن
5جم ملح
5 ججم فلفل
100 جم جبنه موتزاريلا




&& طريقه تحضيرالوصفه&&




1-فى اناء على النار نشوح البصل فى سمن ولمه يدبل نضيف ثوم ولمه يدبل نضيف السبانخ وريحان وزنجبيل وبقدونس ونقلبهم مع بعض كويس ونتبله ملح وفلفل ونرفعها من على النار ونسيبها تبرد
2-فى بوله نضع السبانخ ونضيف عليها البيض ونقلبهم كويس ونضيف عليهم الجبنه الكريمى ونقلبهم مع بعض كويس
4- ونجيب صينيه وندهنها سمن ونرص نصف كميه الجلاش ( مع مراعاة دهن كل ورقه جلاش بالسمن)
5- ونضيف فى النصف حشو السبانخ ونفرده كويس فى نصف الجلاش ونرش عليها جبنه موتزاريلا ونرس باقى كميه الجلاش ونشيل احراف الجلاش الزيادة وندهنها من فوق سمن ونرش عليها جبنه موتزاريلا ونقطعها وفى بوله نخفق بيض ولبن وملح وفلفل ونصبها على الجلاش
6- وندخل الصينيه الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه
7-وتقدم وبالف هنا وشفا

---

'vdri ulg wdkdm [gha fhgsfhk[ hgadt psk