طريقة عمل و تحضير ريزوتو بالكوسا و الذرة مع فيليه الدجاج المشوي و السلطة الصيفيه الصحية الذ طبق ايطالي سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير ريزوتو بالكوسا و الذرة مع فيليه الدجاج المشوي و السلطة الصيفيه الصحية الذ طبق ايطالي سهله سريعه لذيذه



ايطاليانو ريزوتو بالخضراوات كزبرة ذرة و بازلاء و كوسا بالزعفران مع دجاج مشوي و سلطة حمص و ذرة و بصل اخضر و كز...المزيد
Sultana Mimi Sultana Mimi
تابِع هذا الطباخ
المقادير
8 فيليه صدور دجاج
1 1/4 لتر مرق دجاج أي 5 اكواب
2-3 فص ثوم مفروم حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود
ملعقة طعام زبدة
1/2 كوب جبن باريمزان مبشور
1 ملعقة طعام خل ابيض مخفف بـ 1/4 كوب ماء
كزبرة
فلفل احمر رشة حسب الحاجة
1 كوب رز مصري
٢ كوسا مكعبات صغيرة
اقل من 0.25 كوب ذرة مطبوخة
طريقة التحضير
60 دقيقة
نتبل صدور الدجاج (تتبيلة دجاج مشوي فنجان زيت زيتون ٣ ملاعق نص فنجان ليمون ٣ ثوم ارش ملح و كركم و زنجبيل و بهارات دجاج و فلفل اسود و فلفل احمرو لبن ملعقتين) و بالفرن وتقلب ع الجانبين مرة واحدة لمدة ٣٠ دقيقة
ادريسنك السلطة ١) نص ليمونة خضرة ملعتين صغيرة خل تفاح احمر او عنب شراب رمان ملعقة خل بلسميك ملعقة زيت زيتون ملعقة كبيرة و ملح شوي او تختارو هالتتبيلة ع راحتكم
ادريسنك السلطة ٢) ملعقة كوب عسل ملعقة كوب خردل ملعقة كوب خل بلسميك او تفاح نص ليمونة خضرة ٢ملعقة كبيرة زيت زيتون السلطة هي خيار و بصل اخضر و ذرة و كزبرة و شيري طماط و حمص و نعناع مقطع مكعبات ناعم
الريزوتو:- سهل جدا نضع ع نار هادية الزيت و نضيف البصل لحد يصير لونه اصفر ثم نضيف ١/٤ كوب مرق دجاج و نقلب لحد يتبخر بعدين نعلي النار زيادة و نضيف الرز و نحركه ٣ دقايق ثم نضيف الثوم و نحرك نصف دقيقة ثم الخل المخفف بالناء و نقلب لحد يتبخرثم نضيف مرق الدجاج كوب واحد و نضيف الذرة و الكوسا و نحركه لحد يتبخر و نضيف كوب تلو الاخر و نحرك لحد يمتصه و نعدل الملح و الفلفل و نضيف الزبدة و الجبن مع التحريك لحد يصير متمساك و خلصنا بس بالعافية نزين بالكزبرة الطبق