طريقة عمل و تحضير كريمة الباتسيير سهله سريعه لذيذه شهية - جنون الابداع

أكلات متنوعه أكلات متنوعه

طريقة عمل و تحضير كريمة الباتسيير سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير كريمة الباتسيير سهله سريعه لذيذه شهية كريمة الباتسيير مدة التحضير: 5 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 25 دقائق عدد الأشخاص: 4 كريمة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 04-08-2017, 07:27 PM
   
طريقة عمل و تحضير كريمة الباتسيير سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير كريمة الباتسيير سهله سريعه لذيذه شهية

كريمة الباتسيير

مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق

عدد الأشخاص: 4


طريقة عمل و تحضير كريمة الباتسيير سهله سريعه لذيذه شهية img_1491668854_384.j
كريمة الباتسيير هي نوع من انواع الكريمة المستخدمة للحلويات ، وتدخل كريمة باتسيير باكثر من وصفة ، فيمكن استخدامها كحشوها لـ الاكليراو يمكن ان تستخدم كطبقة علوية للتارت مثلا ، وهي من اغنى واشهى انواع الكريمات ، ولكن يجب الانتباه الى ان عمر كريمة باتسيير قصير لاحتوائها على صفار البيض واليكم طريقة تحضير كريمة الباتسيير .

المقادير
  • كأس ونصف حليب كامل الدسم
  • ١/٢ كاس سكر
  • ١/٤ كاس دقيق منخول
  • ٤ صفار بيض
  • ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
  • ١/٤ ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير
  1. ١-في وعاء على نار متوسطة نضع الحليب حتى يسخن ثم يرفع ، لا يجب ان يغلي فقط نريده ساخنا .
  2. ٢-في وعاء نضع السكر والدقيق والملح وينخلوا سويا.
  3. ٣-يضاف صفار البيض بالتدريج مع الخفق بالخفاقة اثناء الإضافة حتى تتجانس المكونات لنحصل على خليط مثل المعجون سميك ولاتقلقي اذا كان الخليط متكتل قليلا.
  4. ٤- يضاف الحليب بالتدريج ويخفق جيدا اثناء الإضافة لذلك يفضل استخدام الخفاقة الكهربائية ،نستمر في ذلك حتى ننتهي من كمية الحليب كلها.
  5. ٥-يوضع خليط الكريما في وعاء و يوضع على نار متوسطة ونضع وعاءاخر قريب من الفرن عليه مصفى.
  6. ٦- نستمر في التقليب في البداية سنلاحظ ان الكريما خفيفة وسائلة لكن فيما بعد ستبدأ الكريما بالتكثف .
  7. ٧-عند تبدأ الكريما بالغليان تترك لمدة نصف دقيقة مع التقليب ثم ترفع حالا.
  8. ٨-تضاف الفانيليا وتقلب ثم تمرر عبر المصفاة بواسطة الملعقة حتى نتأكد من عدم وجود اي تكتلات.
  9. ٩-تغطى الكريما بتغليف النايلون لتكون ملامسة لسطح الكريما حتى لاتتكون طبقة على الوجه ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد تماما ثم تستخدم.
  10. ممكن استخدامها في حشوة الإكلير والدونات او الكب كيك او غيره من انواع الحلو.


'vdrm ulg , jpqdv ;vdlm hgfhjsddv sigi svdui g`d`i aidm

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لذيذه, و, الباتسيير, تحضير, سهله, شهية, سريعه, طريقة, كريمة, عمل


شروط الموقع تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير كريمة الشانتيه او كريمة الخفق سهله سريعه لذيذه شهية أكلات متنوعه 04-07-2017 08:33 AM
طريقة عمل و تحضير شوربة كريمة الفطر بالطريقة الاصلية سهله سريعه لذيذه شهية مجربة أكلات متنوعه 04-01-2017 09:04 PM
طريقة عمل و تحضير بطاطس مع كريمة و جبن سهله سريعه لذيذه أكلات متنوعه 12-22-2015 08:18 PM
طريقة عمل و تحضير كريمة عش الغراب (فطر) سهله سريعه لذيذه أكلات متنوعه 12-20-2015 08:42 PM
طريقة عمل و تحضير شوربة كريمة الكوسا سهله سريعه لذيذه أكلات متنوعه 12-20-2015 08:25 PM


الساعة الآن 06:31 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Copyright © 2013-2024