طريقة عمل السمسمية منال العالم

نضع بين يديك احلى و الذ و اشهى الاطباق من مطبخ منال العالم وهو السمسمية على طريقة منال العالم يعتبر هذا الطبق من الذ و اشهى الاطباق المجربة اللذيذه الشهية و السمسمية من اشهى الحلويات المشهورة في بلاد الشام عموما واليوم ساقدم لكم اشهى طريقة لعمل السمسمية باضافة المكسرات والعسل الشهي وتعرف أيضاً بحلوى السمسم وحلوى المولد النبوي؛ لأنّها تشتهر في ذكرى مولد النبي صلّى الله عليه واله وسلّم، والسمسم هو نبات عشبي له أزهار يتدرج لونها من الأبيض إلى الوردي وعند نضجها تتحول هذه الأزهار إلى قرون تحتوي بذور السمسم وهو ثلاث أنواع السمسم الأبيض والسمسم الأصفر والسمسم الأحمر، وهو مفيد في تقليل حالة الدوار، وطنين الأذن، وتشويش الرؤية، ويقلّل من الإصابة بالأمراض القلبية، ويليّن الجهاز الهضمي، ويعالج الإمساك وذلك لأنّه يحتوي على نسبة عالية من الألياف، ويستخدم في زيادة حليب الرضاعة عند الأم. تحضير حلوى السمسمية



واليك سيدتي طريقة تحضيرها

مقادير السمسمية
2 1/2 كوب سمسم
1/2 كوب فستق سوداني مجروش
1 كوب عسل
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير السمسمية
1- نضع كمية السمسم في مقلاة ونحمصهم قليلا الى ان يكتسبو اللون الزهري
2- نضع كمية العسل في مقلاة غير قابلة للالتصاق وندعها على نار متوسطة ونضيف اليها السكر ونحركهم جيدا الى ان يذوب السكر تماما
3- نضيف السمسم والفستق السوداني والفانيليا ونقلبهم بضع دقائق
4- نضع ورقة زبدة في صينية مستطيلة الشكل ونضع ورقة اخرى فوق السمسمية ونمد السمسمية ونحاول جعلها مستوية ونتركها تبرد لمدة ساعة تقريبا ثم نقطعها الى مستطيلات وتصبح جاهزة للتقديم
واليكم اشهى و الذ طرق اخرى لعمل السمسمية بالفيديو
https://www.youtube.com/watch?v=Blx4mn-28wM
https://www.youtube.com/watch?v=HznIjpR-RXo

وبالهنا و الشفا

و الى اللقاء في موضوع اخر

---

'vdrm ulg hgslsldm lkhg hguhgl