طريقة عمل السنونية منال العالم

طريقة عمل السنونية منال العالم



السنونية او السنينية

هو حلى يقدم عند بروز اول سن للطفل تتجمع العائلة ويحتفلون بذلك ، طعمه شهي ومغذي ومن السهل ان يحبه الأطفال الصغار ايضا.
مقادير السنونية او السنينية

٦ كاسات ماء
كاس من القمح
١/٤ كاس ماء زهر
نصف كاس جوز الهند
نصف كاس كسر لوز
نصف كاس جوز مكسر منقوع بماء لمدة ساعة
كاس سكر
ملعقة كبيرة يانسون
ملعقة قرفة صغيرة

طريقة تحضير السنونية او السنينية

١-ينقع القمح من الليل.
٢-يصفى ويوضع القمح مع الماء واليانسون في طنجرة الضغط لكي نتأكد استواء القمح جيدا.
٣-نتركه حوالي ٤٥ دقيقة على طنجرة الضغط ٤-نفتح طنجرة الضغط بعد ان نبردها.
٥-يصفى القمح من الماء .
٦-ويعاد وضعه على الطنجرة ويضاف السكر ويقلب على درجة حرارة متوسطة الى هادية.
٧-يقلب لمدة خمس دقايق.
٨-يضاف اللوز والماء زهر والجوز والقرفة ويقلب.
٩-يسكب في زبادي ويزين ب جوز الهند ويقدم.