 |
|
| منال العالم الشيف منال العالم |
| إضافة رد |
|
|
أدوات الموضوع |
|
#1
02-23-2018, 09:39 PM
|
|||
|
|||
|
عجينة الثوم المهروس منال العالم
عجينة الثوم المهروس منال العالم عجينة الثوم المهروس  سبب تحضير عجينة الثوم يتطلب إعداد الثوم بهذه الطريقة وقتاً أكثر من الطرق المعتادة كالتشريح أو الفرم، لكن النتيجة ستكون رائعة، فــ هرس الثوم مع الملح يمنح النعومة لشكل الثوم، ويمنح نكهة ثوم لطيفة أكثر من التقطيع، ما يعني أن الطهي سيكون أسرع، كما يمكن اضافة هذا المزيج الى الأطباق في الدقيقة الأخيرة. طريقة تحضير عجينة الثوم ــ تقشير الثوم يشتهر الثوم بصعوبة تقشيره، لذلك من الأسهل تقشيره باستخدام السكين وذلك بوضع سطح السكين وليس الحرف على حبة الثوم وضربها بقوة لكي ينفصل القشر عن الثوم ــ الهرس، الرش، الكشط امنحي فصوص الثوم هرساً سريعاً قبل تحويلهم الى عجينة، ولا حاجة لأن يتم ذلك بشكل أنيق، رشي الملح الخشن فوقهم حيث تساعد خشونة الملح على هرس الثوم وسحب الرطوبة منه، ثم استخدمي السكين لتسطيح الثوم وتمديده، هرسه وتحويله الى عجينة. طريقة تحضير عجينة الثوم باستخدام الملح والسكين فقط كل ما نحتاجه لصنع 1 ملعقة كبيرة من عجينة الثوم هو: ــ 3 فصوص ثوم ــ نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن وتتم الطريقة، بهرس الثوم باستخدام السكين، ثم ازالة القشور وتقطيع النهايات، تشريح الثوم ثم تحريك السكين فوقهم لمرتين أو ثلاثة.   2. الرش بالملح رشي الثوم المهروس بالملح، واستخدمي السكين لتحريكهم وجمعهم معاً في كومة أنيقة.  3. اكشطي الثوم امسكي الطرف غير الحاد للسكين بكلتي يديك، ثم اضغطي الطرف الحاد على كومة الثوم وارفعيه واكشطيه بشكل مرتب وأنيق، وكرري الحركة لــ 2 – 3 دقيقة حتى ينتج عجينة ناعمة.  u[dkm hge,l hgliv,s lkhg hguhgl
عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا |
| إضافة رد |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | المنتدى | آخر مشاركة | ||
| عجينة وانتون الصينية منال العالم | منال العالم | 02-16-2018 08:58 AM | ||
| عجينة المعمول بالطحين السوري منال العالم | منال العالم | 02-08-2018 02:55 PM | ||
| عجينة البيتزا الفورية طريقة منال العالم | مقالات و مواضيع عامة | 12-29-2017 08:26 AM | ||
| طريقة علاج تساقط الشعر ب ملعقة كبيرة من الرشاد الناعم، و ملعقة صغيرة من الثوم المهروس، و ملعقة كبيرة من العسل و كوب من الماء | الجمال و العنايه و الرشاقه | 05-07-2016 07:41 AM | ||
| حلويات منال العالم رمضان 2014 عجينة الشو بالكستر | منال العالم | 05-17-2014 04:22 PM | ||
