مطبق باذنجان سوري منال العالم - جنون الابداع

منال العالم الشيف منال العالم

مطبق باذنجان سوري منال العالم

طريقة عمل مطبق باذنجان سوري على طريقة منال العالم مدة التحضير: مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 15 دقائق طريقة عمل مطبق باذنجان سوري

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-03-2018, 09:55 AM
   
مطبق باذنجان سوري منال العالم

طريقة عمل مطبق باذنجان سوري على طريقة منال العالم


مدة التحضير:
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 15 دقائق


مطبق باذنجان سوري منال العالم img_1520060133_802.j
طريقة عمل مطبق باذنجان سوري سهلة وبسيطة وشهية في نفس الوقت فهو يتألف من البندورة مع الباذنجان والحمص والبصل مع التتبيلة الشهية المؤلفة من معجون الثوم والزنجبيل والفلفل الأسود بالإضافة للقرفة لتحصلي على طبق شهي. حضريه الآن و قدمي بجانبه طبقاً من الأرز أو خبز.

المقادير
  • ½ كيلو غرام باذنجان مقطع لمكعبات صغيرة
  • 1 كوب من حبوب الحمص مسلوق
  • 250 غرام بندورة مقطعة لمكعبات
  • 2 حبات بصل مشرحة
  • 2 ملاعق كبيرة من معجون الثوم مع الزنجبيل
  • 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة بودرة قرفة
  • ½ كوب زيت زيتون

طريقة التحضير
  1. ضعي في مقلاة كبيرة على نار بين مرتفعة- متوسطة، وفيها 1 ملعقة كبيرة من الزيت واقلي فيها الباذنجان لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه بني وناضجاً، ازيحي الباذنجان من المقلاة وضعيها جانباً.
  2. ضعي مقلاة صغيرة على نار متوسطة-مرتفعة، واقلي فيها البصل مع كمية الزيت المتبقية، لمدة 6-8 دقيقة أوحتى بني اللون.
  3. اضيفي معجون الثوم بالزنجبيل والملح مع الملح والقرفة والفلفل الأسود، واطبخي المزيج لمدة 2-3 دقائق.
  4. اضيفي الباذنجان والبندورة والحمص، واتركي المزيج ليغلي.
  5. اخفضي النار، وغطي الوعاء واتركيها لمدة 30 دقيقة أوحتى يصبح الباذنجان ناضجاً.
  6. أزيلي الغطاء واطبخي المزيج لمدة 15 دقيقة أوحتى يتبخر السائل.
  7. ومن ثم قدميه مباشرةً.



l'fr fh`k[hk s,vd lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منال, لطبق, العالم, باذنجان, سوري


شروط الموقع تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى آخر مشاركة
مسقعة باذنجان باللحم منال العالم منال العالم 01-27-2018 08:38 AM
مطبق اللحم العراقي طريقة منال العالم منال العالم 01-05-2018 10:03 AM
مطبق بالموز منال العالم منال العالم 04-26-2016 07:37 AM
مطبق بالجوز و التمر منال العالم منال العالم 04-24-2016 09:30 AM
مطبق بالجوز و التمر منال العالم منال العالم 07-16-2013 05:45 PM


الساعة الآن 05:15 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Copyright © 2013-2024