فريكة باللحم منال العالم - جنون الابداع

منال العالم الشيف منال العالم

فريكة باللحم منال العالم

فريكة باللحم منال العالم فريكة اللحم على طريقة منال العالم مدة التحضير: مدة الطبخ: 35 دقائق الوقت الاجمالي: 35 دقائق فريكة باللحم على الطريقة اللبنانية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-03-2018, 09:59 AM
   
فريكة باللحم منال العالم

فريكة باللحم منال العالم
فريكة اللحم على طريقة منال العالم
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق


فريكة باللحم منال العالم img_1520060382_188.j
فريكة باللحم على الطريقة اللبنانية طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة، لاعليكِ سوى اتباع الخطوات وتجريبها لتصبح وصفتك المميزة والمعتادة. فريكة باللحم على الطريقة اللبنانية مع البصل والتوابل المتنوعة ، يقدم بجانبها سلطة الزبادي مع الخيار، أو سلطة الخضار بانواعها

المقادير
  • 1 و ½ كيلو غرام لحمة غنم مع العظام، مقطعة لقطع متوسطة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 6 و1/2 أكواب ماء أو بحوالي 1625 ملم
  • 3 مكعبات مرقة الدجاج
  • ¼ ملعقة صغيرة من مجفف بوردة الزنجبيل
  • 4 حبات هال كاملة مفتوحة قليلاً
  • 1 عود من القرفة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 حبات بصل متوسطة الحجم، أو300 غرام، مقطعة لمكعبات
  • 3 أكواب فريكة أو بحوالي 500 غرام، مغسولة جيداً

طريقة التحضير
  1. ضعي قطع اللحمة مع التوابل (الكزبرة، الكمون، الفلفل الأسود، الكركم)، وانقعيها لمدة نصف ساعة.
  2. سخني الزيت في وعاء واقلي فيه قطع اللحمة المسلوقة ومن كل الجهات حتى تصبح ذهبية اللون ثم اضيفي الماء.
  3. اضيفي مكعبات مرقة الدجاج، ومسحوق الزنجبيل، وحبات الهال وعود القرفة.
  4. غطي المقلاة واغلي المزيج لمدة ساعة ونصف أو حتى تصبح اللحمة ناضجة.
  5. اطفئي النار، ازيحي اللحمة والعظام من الوعاء، صفي المرقة وضعيها جانباً واحتفظي باللحمة دافئة.
  6. ذوبي الزبدة في مقلاة واقلي فيها البصل وذلك لحوالي 4-5 دقائق أو حتى يصبح طريّاً.
  7. اسكبي مرقة اللحمة بحوالي 5 أكواب ونصف أو 1375 ملم، ثم اضيفي الفريكة ثم اتركي المزيج ليغلي.
  8. اخفضي النار وغطي الوعاء، اطبخي المزيج على نار هادئة، لحوالي 25-30 دقيقة أوحتى يتبخرالسائل وتصبح الفريكة مطبوخة تماماً.
  9. قومي بفصل اللحمة عن العظام، وقدمي الفريكة في طبق التقديم وزيني الطبق بقطع اللحمة.
  10. وقدمي الطبق مباشرةً.


tvd;m fhggpl lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منال, العالم, باللحم, فريكة


شروط الموقع تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى آخر مشاركة
زردة بالهيل منال العالم منال العالم 04-13-2016 07:40 AM
بيتيفور بالهيل منال العالم منال العالم 04-13-2016 07:33 AM
الماسية بالهيل منال العالم منال العالم 04-12-2016 09:46 PM
كب كيك بالهيل منال العالم منال العالم 04-12-2016 09:41 PM
كيك بالهيل والزعفران منال العالم منال العالم 04-12-2016 06:15 PM


الساعة الآن 03:32 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Copyright © 2013-2024