شوربة الدجاج التركية منال العالم - جنون الابداع

منال العالم الشيف منال العالم

شوربة الدجاج التركية منال العالم

شوربة الدجاج التركية مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 25 دقائق شوربة الدجاج التركية هذه الشوربة واحدة من أسرار الطبخ التي تجعل اللحوم أكثراً

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-08-2018, 05:53 PM
   
شوربة الدجاج التركية منال العالم

شوربة الدجاج التركية

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق


شوربة الدجاج التركية منال العالم img_1520520826_888.j
شوربة الدجاج التركية هذه الشوربة واحدة من أسرار الطبخ التي تجعل اللحوم أكثراً طعماً وشهية، وهي أفضل تزين لمائدتك بأطيب النكهات عند حضور أصدقائك على الغداء ، من خلال تقديم شوربة الدجاج التركية الى جانب اطباقك الاخرى .

المقادير
  • 5-6 أكواب من الماء
  • 1 رقبة دجاج تركي
  • 2 فصوص من الثوم
  • 1 ساق الكرفس
  • 2 ملعقة من الزبدة
  • 2 ملعقة من الطحين
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة

طريقة التحضير
  1. نقوم بتقطيع البصلة لقطعتين متساويتن وكذلك فصوص الثوم والجزر والكرفس
  2. نضع الماء على النار في وعاء مناسب
  3. نضيف إليه رقبة الدجاج التركي
  4. نضيف قطع البصل والكرفس والثوم والجزر إلى الماء
  5. نترك الوعاء على نار عالية حتى الغليان، ثم على نار متوسطة حتى تنضج رقبة الدجاج،وذلك لضمان وصول المرق لدرجة حرارة عالية لقتل بكتريا اللحم، وكذلك لضمان تشرب النكهات في الماء (المرق)
  6. نقوم بتصفية مرق الدجاج في وعاء منفصل ونضعه جانباً ليبرد
  7. في مقلاة كبيرة نضع الزبدة على نار متوسطة الحرارة
  8. نحركها حتى تذوب تماماً
  9. عند ذوبان الزبدة نضيف الطحين بشكل تدريجي
  10. نحرك جيداً حتى تمتزج المكونات بشكل كامل
  11. نستمر بالتحريك ونضيف 2- 3 كوب من مرق الدجاج السابق بشكل تدريجي
  12. لا نتوقف عن التحريك أثناء إضافة المرق
  13. عند الانتهاء من إضافة المرق نتركها لتغلي دقيقة واحدة
  14. نضيف في هذه الأثناء الملح والفلفل حسب الرغبة
  15. تصبح جاهزة للتقديم مع الدجاج التركي المشوي


a,vfm hg][h[ hgjv;dm lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منال, التركية, الدجاج, العالم, شوربة


شروط الموقع تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى آخر مشاركة
شوربة الدجاج بالشوفان منال العالم منال العالم 03-05-2018 04:44 PM
فتة مرق الدجاج منال العالم منال العالم 03-03-2018 09:37 AM
شوربة الدجاج بالذرة منال العالم منال العالم 03-01-2018 09:19 PM
شوربة الدجاج بالكاري منال العالم منال العالم 02-23-2018 10:11 AM
طريقة تحضير شوربة الأناضول التركية سهله لذيذة جدا أكلات متنوعه 06-06-2013 01:46 PM


الساعة الآن 06:32 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Copyright © 2013-2024