عجينة باللبن الزبادي للحلويات منال العالم - جنون الابداع

منال العالم الشيف منال العالم

عجينة باللبن الزبادي للحلويات منال العالم

عجينة باللبن الزبادي للحلويات منال العالم عجينة باللبن الزبادي مدة التحضير: مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق عجينة باللبن الزبادي وصفة تحضير لعجين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-09-2018, 09:05 AM
   
عجينة باللبن الزبادي للحلويات منال العالم

عجينة باللبن الزبادي للحلويات منال العالم

عجينة باللبن الزبادي

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق


عجينة باللبن الزبادي للحلويات منال العالم img_1520575532_100.j
عجينة باللبن الزبادي وصفة تحضير لعجين بسكويت باللبن، ويمكن استخدامه ليس فقط لصنع البسكويت بل لغيره من الاستخدامات بالاعتماد على طريقة التمديد والتقطيع.

المقادير
  • 225 غ من الطحين + كمية اضافية عند الحاجة
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر الناعم
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • 6 ملعقة كبيرة من الزبدة الباردة غير المالحة، مقسمة لقطع صغيرة حوالي 1.25 سم
  • ¾ كوب من اللبن البارد، مخضوض جيداً

طريقة التحضير
  1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين، البيكينغ، السكر، البيكربونات، والملح، وباستخدام خلاط الحلويات أو أطراف أصابعك، أضيفي قطع الزبدة واضربيهم حتى يتشكل خليط خشن يشبه فتات الخبز مع كتل بحجم حبة البازلاء.
  2. باستخدام ملعقة سيلكون، حركي اللبن مع مزيج الطحين حتى يصبح رطباً، لا تبالغي بالتحريك، يجب أن يتماسك العجين معاً، ويبقى لزجاً.
  3. انقلي العجين الى سطح مصقول مرشوش عليه طحين، وبلطف اعجنيه 6 الى 8 مرات، رشيه بالقليل من الطحين عند الحاجة لتحفظيه من الالتصاق.
  4. يمكن تجميد مزيج الطحين والزبدة في كيس بلاستيكي قابل للفتح والاغلاق، لأكثر من أسبوع، أو جمديهم في الفريزر لأكثر من شهر، وعندما يتجمد يمكن إذابته بدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل استخدامهم لتحضير أي وصفة.


u[dkm fhggfk hg.fh]d ggpg,dhj lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منال, للحلويات, الزبادي, العالم, باللبن, عجينة


شروط الموقع تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى آخر مشاركة
سبانخ باللبن منال العالم منال العالم 03-05-2018 04:07 PM
صوص التوت الاحمر للحلويات منال العالم منال العالم 03-02-2018 08:59 AM
النمورة اللبنانية باللبن منال العالم منال العالم 02-23-2018 07:54 AM
طريقة عمل و تحضير شيش طاووق باللبن الزبادي سهل سريع لذيذ شهي أكلات متنوعه 04-07-2017 07:51 AM
طريقة تحضير سمبوسة باللبن الزبادي وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان أكلات متنوعه 07-09-2013 07:27 PM


الساعة الآن 03:27 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Copyright © 2013-2024