متبل الحمص بالزبادي التركي منال العالم - جنون الابداع

منال العالم الشيف منال العالم

متبل الحمص بالزبادي التركي منال العالم

متبل الحمص بالزبادي مدة التحضير: 5 دقائق مدة الطبخ: 2 ساعات الوقت الاجمالي: 2 ساعات 5 دقائق متبل الحمص بالزبادي التركي يشبه إلى حد كبير مسبحة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-10-2018, 10:24 AM
   
متبل الحمص بالزبادي التركي منال العالم

متبل الحمص بالزبادي

مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطبخ: 2 ساعات
الوقت الاجمالي: 2 ساعات 5 دقائق


متبل الحمص بالزبادي التركي منال العالم img_1520666649_544.j
متبل الحمص بالزبادي التركي يشبه إلى حد كبير مسبحة الطحينة في القوام والطريقة، ولكنها بطعم مختلف، وقد تم استخدام اللبن المصفى، للحصول على أفضل تركيز لطعم اللبن.

المقادير
  • (225غ) حمص جاف أو معلب
  • ½ ملعقة صغيرة كمون المطحون
  • 3 ملعقة طعام عصير الليمون الطازج
  • 3-4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • ¼ كوب زبادي
  • 2 فصوص ثوم
  • بذور الرمان و البقدونس المفروم للتزين

طريقة التحضير
  1. نغسل الحمص المجفف وينقع لمدة 4-6 ساعات، ويفضل بين عشية وضحاها
  2. نضع الحمص على النار في وعاء يحوي 1 لتر ماء، وعند الغليان، نخفض الحرارة ليطهى حتى يصبح الحمص ليناً
  3. يمكن استبدال الحمص الجاف بالحمص المعلب لاختصار الوقت
  4. نضيف الملح حسب الرغبة، ثم نصفي الحمص، ونحتفظ بـ 2 كوب ماء من مغلي الحمص
  5. نضع الثوم في خلاط الطعام، وعندما يصبح الثوم مفروماً، نضيف إليه الحمص والملح والكمون، ونخلط حتى يصبح الحمص ناعماً جداً
  6. نضيف عصير الليمون وزيت الزيتونو لبن الزبادي للخلاط، ونخلط من جديد حتى تمتزج المكونات
  7. نضيف ماء مغلي الحمص (حسب درجة السماكة المفضلة للمسبحة)
  8. نزين المسبحة بالرمان والزيتون والكمون وتصبح جاهزة للتقديم


ljfg hgplw fhg.fh]d hgjv;d lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منال, متبل, التركي, الحمص, العالم, بالزبادي


شروط الموقع تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى آخر مشاركة
صوص للشيبس بالزبادي منال العالم منال العالم 03-10-2018 10:23 AM
دجاج بالزبادي منال العالم منال العالم 03-05-2018 04:22 PM
متبل القرع منال العالم منال العالم 03-03-2018 09:28 AM
حلى كاسات بالزبادي منال العالم منال العالم 01-27-2018 07:49 AM
رينبو بالزبادي منال العالم منال العالم 04-23-2016 06:02 PM


الساعة الآن 11:29 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Copyright © 2013-2024