ماهو الميتابوليزم ومادوره في عملية التخسيس

إذا كنت تحاول إنقاص وزنك ، فالبتأكيد قد تكون سمعت عن أهمية عملية الميتابوليزم في إنقاص الوزن سريعا ، ومنذ سنوات كانت الموضة الشائعة هي الأنظمة الغذائية الصارمة والجوع من أجل إنقاص الوزن سريعا .

والأشخاص الذين كانوا يتبعون هذا النوع من الأنظمة الغذائية ، كانوا يعانون من صعوبة تناول الأطعمة ، انخفاض الطاقة ، مما يجعلهم غير قادرين على ممارسة الرياضة ، لذلك نجدهم يفقدون الكثير من العضلات وهذا أمر غير صحي على الإطلاق .

كما أنهم يصابون بالعديد من الأمراض المختلفة مثل نقص الفيتامينات ، انخفاض كفاءة الجهاز المناعي وانخفاض عملية الميتابوليزم وغيرها ، لذلك فالأنظمة التي تسبب الشعور بالجوع ، بدون ممارسة الرياضة يمكن أن تدمر الجسم وتصبح غير فعالة على المدى الطويل .

عندما تنخفض معدلات الميتابوليزم ، تقل قدرة الجسم على حرق الدهون ، حتى مع بذل الكثير من الجهد والحرمان ، فإنك لا تكون قادر على إنقاص وزنك ، ومفتاح إنقاص الوزن يكمن في انخفاض تناول الأطعمة الصحية ، التي تعزز معدلات الميتابوليزم ، بالإضافة إلى ممارسة الرياضة بإلإنتظام .

الأطعمة التي تخفض معدلات الميتابوليزم وتعيق إنقاص الوزن :
1- المشروبات الغازية : إذا كنت واحدا من الأشخاص المعتادين على تناول المشروبات الغازية ، وتشمل الصودا الدايت ، فربما تنخفض لديك معدلات الميتابوليزم ، لأن محتوى السكر والكربونات الموجودة في هذه المشروبات تؤثر على هذه العملية ، مما يمنع القدرة على إنقاص الوزن .

2- الأطعمة المجمدة : يوجد بعض الأشخاص الذين ليس لديهم الوقت الكافي لشراء مكونات الطعام الطازجة وطهيها يوميا ، وعادة ما يلجاون إلى شراء الخضروات والفواكه المجمدة وحتى الوجبات الجاهزة المتاحة اليوم ، وإعادة تسخينها وقت تناولها ، ولكن هذه الأنواع تحتوي على عدد كبير من المواد الكيميائة ، والتي تساهم في خفض معدلات الميتابوليزم بشكل جذري .

3- المشروبات الكحولية : إن استهلاك الكحول حتى إذا كان في المناسبات فقط ، ضار بالصحة الفسيولوجية والنفسية في نفس الوقت ، لأنه يمكن أن يسبب الإدمان وتلف أعضاء الجسم ، لذلك يعتبر من أسوأ العادات الضارة ، كما تعمل السموم الموجودة بداخله على إبطاء عملية الميتابوليزم ، ومنع إنقاص الوزن .

4- الأطعمة منخفضة البروتين : يعد البروتين أحد العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الجسم ، وخاصة إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، لأنه يساعد على تعزيز عملية الميتابوليزم وتناسق العضلات ، فإذا كنت لا تتناول الخضروات ، الحليب ، اللحوم اللينة ، البيض وغيرها ، فبالتأكيد تنخفض عملية الميتابوليزم لديك .

5- الطعام غير الحريف : وفقا للعديد من الدراسات ، وجد أن إضافة البهارات مثل الفلفل الأسود ، القرنفل وغيرها إلى نظامك الغذائي يمكن أن يعزز عملية الميتابوليزم بطريقة طبيعية ويزيد من سرعة إنقاص الوزن ، لذلك فالأشخاص الذين يميلون إلى إتباع نظام غذائي يحتوي على أطعمة ماصخة بدون بهارات ، تقل لديهم معدلات الميتابوليزم .

6- القمح : على الرغم أن القمح يعد صحيا أكثر من الأرز الأبيض ، لكن استهلاك كمية كبيرة منه يمكنها أن تخفض معدلات الميتابوليزم ، وتمنع فقدان الوزن ، فالقمح يحتوي على الجلوتين ، وهو أحد المكونات المسؤولة عن إبطاء عملية الميتابوليزم ، بالإضافة إلى الإصابة بالعديد من الأمراض .

7- الأطعمة الغية بالسكر : فاستهلاك الحلوى ، الشوكولاتة ، مخفوق الحليب وغيرها ، يمكن أن يبطء عملية الميتابوليزم ،لأن هذه الأطعمة تحتوي على كمية كبيرة من السكر ، مما يعيق فقدان الوزن ، كما يزيد معدلات السكر في الدم ، ويؤدي إلى العديد من المضاعفات الصحية الأخرى .

8- الأرز الأبيض : يعتبر الأرز الأبيض من السلع الغذائية الأساسية في كثير من دول العالم ، على الرغم من ذلك فهو ليس خيارا صحيا على الإطلاق ، لأنه يحتوي على النشا المكرر ، مما يبطء عملية الميتابوليزم ويسبب زيادة الوزن ، ولكن يمكن استبداله بالأرز البني كخيار صحي .

9- زيت الخضروات : يعتبر زيت الخضروات من المكونات المتوفرة لدى الجميع ، والذي يستخدم لتحضير الأطعمة ، ويحتوي على أحماض دهنية معينة غير صحية ، تعيق عملية الميتابوليزم وإنقاص الوزن ، كما تسبب ارتفاع معدلات الكوليسترول في الجسم .

10- اللحم البقري : إن استهلاك اللحم البقري بإنتظام ربما يكون ضارا بالصحة ، ويسبب إبطاء عملية الميتابوليزم لأنه يحتوى على كمية هائلة من الدهون .

---

lhi, hgldjhf,gd.l ,lh],vi td ulgdm hgjosds