 |
|
| أكلات متنوعه أكلات متنوعه |
| إضافة رد |
|
|
أدوات الموضوع |
|
#1
01-03-2016, 08:11 PM
|
|||
|
|||
|
طريقة عمل و تحضير دجاج بالأعشاب الطازجة سهله سريعه لذيذه
طريقة عمل و تحضير دجاج بالأعشاب الطازجة سهله سريعه لذيذه المقادير 1 دجاج (1/2 1 كيلو) قطع خضروات لحشو الدجاج (كرفس، جزر، بصل) 1 ورق غار (لاورا) 1 عود قرفة صغير 3 فص ثوم مفروم 1 كوب زيت زيتون 2/3 كوب أعشاب عطرية طازجة (بقدونس، كزبرة خضراء، ريحان، زعتر طازج وأوريجانو) ماء ملح وفلفل الطريقة - يُغسل الدجاج جيداً ويُجفف. - يُحشى بقطع الخضروات، ورق الغار والقرفة، ثم يُقفل الدجاج بعود (خلة) أسنان للحفاظ على الحشو داخله وتُربط أرجل الدجاج بخيط لحام يتحمل الحرارة. - تُخلط الأعشاب مع الثوم في وعاء عميق. - يُدعك الدجاج جيداً بنصف كوب من زيت الزيتون ثم خليط الأعشاب ويُتبل بالملح والفلفل. - يُسخن باقي كمية الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف الدجاج ويُحمر من جميع الجهات حتى يصير لونه ذهبياً. - يُضاف حوالي 2 كوب من الماء، يُترك حتى يبدأ في الغليان، يُغطى الإناء ويُترك على نار متوسطة لحوالي 45 دقيقة أو حتى تمام نُضج الدجاج (مع إضافة المزيد من الماء كلما تطلب الأمر). - يوضع الدجاج في طبق التقديم، ويُقدم مع الخبز. 'vdrm ulg , jpqdv ][h[ fhgHuahf hg'h.[m sigi svdui g`d`i
عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا |
| إضافة رد |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | المنتدى | آخر مشاركة | ||
| طريقة عمل و تحضير صدر رومي بالأعشاب سهله سريعه لذيذه | أكلات متنوعه | 01-02-2016 01:43 PM | ||
| طريقة عمل و تحضير فخد ضأن بالأعشاب و الليمون المخلل سهله سريعه لذيذه | أكلات متنوعه | 12-26-2015 12:45 PM | ||
| طريقة عمل و تحضير مكرونة بالأعشاب العطرية سهله سريعه لذيذه | أكلات متنوعه | 12-22-2015 08:30 PM | ||
| طريقة عمل و تحضير شوربة الدجاج بالأعشاب سهله سريعه لذيذه | أكلات متنوعه | 12-20-2015 08:13 PM | ||
| دجاج بالأعشاب الطازجة على طريقة اسامة السيد | أسامة السيد | 11-29-2015 08:13 PM | ||
