 |
|
| أكلات متنوعه أكلات متنوعه |
| إضافة رد |
|
|
أدوات الموضوع |
|
#1
07-08-2013, 06:26 PM
|
|||
|
|||
|
طريقة تحضير كبة حامض شلغم بالطريقة العراقية وصفة سهلة لذيذة جدا
طريقة تحضير كبة حامض شلغم بالطريقة العراقية وصفة سهلة لذيذة جدا كبة حامض شلغم المقادير نصف كيلو لحم هبرة (مدقوقة). نصف كيلو من الأرز المطحون الناعم (الأرز البودرة). ملعقة صغيرة من الملح. الحشوة نصف كيلو لحم مفروم ناعماً. 3 بصلات متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من البهارات. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. الصلصة 3 إلى 4 ملاعق طعام من معجون الطماطة. 8 أكواب من الماء. 3 حبات كوسا مقطعة طولياً الى أربعة أقسام. نصف ملعقة صغيرة من حامض الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من النعناع اليابس. ملعقة كبيرة من الأرز المطحون. الطريقة نضع الأرز المطحون في وعاء ونخلطه مع اللحمة الهبرة والملح ونعجن الكل معاً ونتركه قليلاً ليرتاح. نقلي اللحم المفروم للحشوة مع البصل في القليل من الزيت والزبدة حتى تنضج اللحمة ونضيف البهارات والفلفل والملح ونتركها لكي تبرد. نأخذ قطعة من العجين مقدار حبة الجوز ونرقها جيداً ونحشيها باللحمة المقلية ونسويها على شكل دائري وقسم آخر على شكل بيضاوي وقسم ثالث على شكل دائري مسطح ونصفهم في صينية. نضع في القدر القليل من الزيت ونضعها على النار ونقلي فيها الكوسا المقطعة حتى يشقر لونها ثم نضيف البندورة والماء ونتركها حتى تغلي. نضيف بعد ذلك الأرز المطحون والملح ونتركها لمدة عشرة دقائق على النار ثم نضيف حبات الكبة على مهل ونتركها على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج ثم نضيف الحامض والنعناع اليابس ونتركها تغلي لمدة خمس دقائق ثم نرفعها عن النار ونقدمها ساخنة 'vdrm jpqdv ;fm phlq agyl fhg'vdrm hguvhrdm ,wtm sigm g`d`m []h
عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا |
| إضافة رد |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | المنتدى | آخر مشاركة | ||
| طريقة تحضير المخلمة العراقية بالطريقة العراقية وصفة سهلة لذيذة جدا | أكلات متنوعه | 07-08-2013 06:25 PM | ||
| طريقة تحضير حلاوة الحليب العراقية بالطريقة العراقية وصفة سهلة لذيذة جدا | أكلات متنوعه | 07-08-2013 06:21 PM | ||
| طريقة تحضير حلاوة الشعرية العراقية بالطريقة العراقية وصفة سهلة لذيذة جدا | أكلات متنوعه | 07-08-2013 06:09 PM | ||
| طريقة تحضير الصلصة الحمراء للمشاوي العراقية بالطريقة العراقية وصفة سهلة لذيذة جدا | أكلات متنوعه | 07-08-2013 06:01 PM | ||
| طريقة تحضير القيمة العراقية بالطريقة العراقية وصفة سهلة لذيذة جدا | أكلات متنوعه | 07-08-2013 05:54 PM | ||
