طريقة عمل و تحضير كيك بالفواكه المجففة سهل سريع لذيذ شهي لرمضان

وهو من اشهى انواع الحلويات فهو عبارة عن كيك ممزوج بالفواكه المجففة الشهية واليكم اسهل طريقة لصنع كيك الفواكه المجففة واليكم المقادير

2 كوب طحين
1 كوب حليب
1 كوب زيت
1 كوب سكر
5 بيض
1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب فواكه مجففة

1- في وعاء عميق ننخل الطحين ونضيف البيكنغ باودر والفانيليا ونحرك المكونات جيدا
2- في طبق اخر نضع الحليب والزيت والبيض والسكر ونحرك الخليط جيدا
3- نضيف الطحين الى الخليط على دفعات مع الاستمرار في التحريك الى ان تنتهي كمية الطحين ونحرك الخليط جيدا لمدة ثلاث دقائق تقريبا
4- نضيف الفواكه المجففة الى العجينة ونحركهم الى ان يختلطو جيدا
5- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة
6- نجهز صينية الكاتو وندهنها بالزيت ونغلفها بالطحين ونضع كمية العجين ندخل الصينية في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة تقريبا
7- نخرج الكيك ونتركه يبرد تماما ونقلبه ونضعه في طبق ويصبح جاهز للتقديم