الليمون الرائب منال العالم

03-05-2018, 04:02 PM

الليمون الرائب منال العالم

الليمون الرائب

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الاجمالي: 5 دقائق

الليمون الرائب كريمة مع عصير وقشر الفاكهة، البيض، والزبدة، البعض يضيف فقط صفار البيض لكنه ثقيل لوحده بالنسبة للرائب الخفيف، والبعض الآخر يستخدم البيضة كاملة، جربي هذه الوصفة وتمتعي بها كما تريدين.

المقادير

4 ليمون، حجم متوسط
4 بيضة، طازجة
150غ من السكر
200غ من الزبدة، باردة، غير مملحة

طريقة التحضير

اغسلي الليمون جيداً، ابشري قشر ليمونة واحدة واعصريهم كلهم، وكوني حذرة مع البذور، حتى لا تبقى أيا منها في الرائب.
قطعي الزبدة الى مكعبات صغيرة ( جمديهم في حال كانوا ساخنين جداً)
في وعاء كبير، اضربي البيض جيدا، ثم أضيفي السكر وامزجيهم جيداً، ثم اسكبي عصير وقشر الليمون، واخلطيهم جيدا.
اسكبي المزيج في وعاء على نار هادئة، واستمري بخفقهم ولا تتوقفي أبداً، عندما تشعرين ان المزيج ما زال ساخناً أضيفي مكعبين من الزبدة، ودعيهم يذوبوا ثم بردي المزيج، لا تتوقفي عن الخفق، لان حرارة المزيج يجب أن تبقى منخفضة، عندما يسخن أضيفي المزيد من الزبدة.
اذا أردت التأكد من جاهزية الرائب، خذي ملعقة من المزيج والمسيه بيدك، فاذا بقي هناك علامات على الملعقة فان المهمة قد تمت، أطفئي النار، واسكبيه في جرات زجاجية، وتذكري تبريده قبل ختمهم جيداً.

hggdl,k hgvhzf lkhg hguhgl

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

رد مع اقتباس

المواضيع المتشابهه
الموضوع
موس الليمون المنعش منال العالم
شاي الزنجبيل و الليمون منال العالم
تورتة الليمون منال العالم
موس الليمون منال العالم
كيك الليمون و الجوز منال العالم

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق