فطيرة سبانخ بالجبنة منال العالم

فطيرة سبانخ بالجبنة منال العالم

فطيرة سبانخ بالجبنة

مدة التحضير: 30 دقائق
مدة الطبخ: 50 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 20 دقائق



فطيرة سبانخ بالجبنة الغنية بالحديد المغذي ، وهي وجبة طرية سهلة الأكل للأطفال في عطلة نهاية الإسبوع مع الأصدقاء. سهلة التحضير تتكون من العجين و السبانخ اللذيذة و زيت الزيتون المغذي و المنشط للعقل

المقادير

• نصف كغ من عجينة العشر دقائق
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة أو أرباع
• 1 كوب من السبانخ المفرومة
• 8 بيضات
• فص ثوم مفروم
• ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
• ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
• 2 ملعقة طعام من الجبن المبشور
• 1 كوب من جبن الموزاريلا المفرومة
• رشة فلفل الأسود المطحون
• رشة ملح

طريقة التحضير

1. نقوم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. نسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
3. يُضاف لها البصل ويُطهى حتى يصبح شفافاً، لحوالي 5 دقائق تقريباً.
4. نجمع البصل والسبانخ ونقوم بتغطية المقلاة. وإيقاف الحرارة، وتوضع جانباً.
5. نمد العجينة في وعاء مناسب ونضغطها لتناسب شكل الفطيرة
6. نجعلها مجوفة من الوسط، وحوافها مقلمة ومرتفعة.
7. نخفق البيض في وعاء كبير حتى يصبح رقيق ولونه فاتح.
8. نضيف الثوم والزعتر والريحان والجبن مع خليط السبانخ
9. يقلب حتى يمتزج جيداً.
10. حسب الذوق نضع الملح والفلفل
11. نصب خليط السبانخ في وسط العجينة السابقة الإعداد
12. نخبزها في الفرن ليصبح لونها بنيا ذهبيا