شوربة البطاطس و الجزر منال العالم - جنون الابداع

منال العالم الشيف منال العالم

شوربة البطاطس و الجزر منال العالم

شوربة البطاطس و الجزر شوربة البطاطس و الجزر شوربة لذيذة بمكونات صحية جداً، لمرضى القولون العصبي، تتميز بسهولة تحضيرها بمكونات أساسية مشوية بالفرن هي البطاطا الحلوة والجرز، مع نكهة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-20-2018, 08:30 AM
   
شوربة البطاطس و الجزر منال العالم

شوربة البطاطس و الجزر

شوربة البطاطس و الجزر منال العالم ط´ظˆط±%D
شوربة البطاطس و الجزر شوربة لذيذة بمكونات صحية جداً، لمرضى القولون العصبي، تتميز بسهولة تحضيرها بمكونات أساسية مشوية بالفرن هي البطاطا الحلوة والجرز، مع نكهة الكمون والكزبرة، وباستخدام زيت جوز الهند الصحي .

المقادير
  • نصف كغ من الجزر
  • نصف كغ بطاطا حلوة
  • 5 أكواب مرق دجاج طازج
  • 2 ملعقة طعام زيت جوز الهند
  • ½ ملعقة صغيرة من الكمون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
  • الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
  • سطح الشوربة
  • 2 ملعقة طعام من اللبن الزبادي
  • 1 ملعقة كبيرة حليب

طريقة التحضير
  1. سخني الفرن إلى 425 F وادهني صينية فرن مستطيلة بزيت جوز الهند
  2. ضعي الصينية بالفرن لمدة 1-2 دقائق، حتى يذوب الزيت ويتوزع بالصينية بشكل أفضل، وعندئذ نُخرج الصينية من الفرن ريثما يتم تقطيع الخضار
  3. قطعي الجزر والبطاطا الحلوة، وضعيها في صينية الفرن مع زيت جوز الهند، وحَمِصيها بالفرن دون أن تُصبح حمراء لمدة 25-30 دقيقة مع التقليب والتحريك
  4. اجمعي جيداً الكزبرة والكمون في وعاء مناسب يحتوي قليلاً من زيت جوز الهند، وحركي على نار متوسطة لمدة 30-40 ثانية، لنضيف عندئذ مرق الدجاج الطازج والخضار المشوية بالفرن، لنطهو على حرارة مرتفعة بعد وضع الغطاء على كامل الوعاء
  5. وعند غليان المرق، خفضي الحرارة واستمري بالطهي 5 دقائق بعد وضع الغطاء بنصف فتحة، ثم أطفئي النار، وكَشِفي الوعاء ليبرد 15-20 دقيقة
  6. اجمعي اللبن مع الحليب واخلطي بطريقة الخفق، حتى تصبح المكونات بقوام متجانس ومائع
  7. اسكبي الشوربة في أوعية صغيرة، وضعي فوقها خليط اللبن مع الحليب، فتصبح جاهزة للتقديم ساخنة

ملاحظة

يمكنك تقديم الشوربة للأشخاص الأصحاء، بعد تعديل النكهة بقليل من الثوم والبصل والكاري والليمون، وتجنبيها لمرضى القولون .
تجنبي استخدام مرق الدجاج البودرة أو المكعبات فهو غير مناسبة لمرضى القولون، واستخدمي مرق الدجاج الطازج الخفيف (ماء سلق الدجاج) فهو البديل الصحي الفعال .


a,vfm hgf'h's , hg[.v lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منال, و, البطاطس, الجزر, العالم, شوربة

أدوات الموضوع

شروط الموقع تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى آخر مشاركة
شوربة البطاطس باللحم منال العالم منال العالم 03-20-2018 07:32 AM
شوربة الجزر بالكريمة منال العالم منال العالم 03-09-2018 07:50 AM
شوربة البطاطس بالحليب و الجبن منال العالم منال العالم 03-03-2018 07:26 AM
شوربة كريمة البطاطس بالجبن منال العالم منال العالم 03-02-2018 09:18 AM
شوربة البطاطس و الكراث طريقة منال العالم منال العالم 12-29-2017 10:49 AM


الساعة الآن 12:10 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Copyright © 2013-2024