طريقة عمل و تحضير كوكورج تركي بالطريقة التركية الاسطنبولية سهل سريع لذيذ شهي

كوكورج تركي
كوكورج هي اكلة تركية تشبه الدونر او الشاورما ، لكنها تعد بطريقة مختلفة بحيث يتم لف دهن الخروف بكمية وافية من امعاء الخروف ليتم تثبيتها ، ويتم رصها على سيخ تماما كما الشاورما ، وتشوى على الجمر حتى تنضج ، ومن ثم يتم تقطيعها عن السيخ ولفها بالخبز التركي، وفي اسطنبول يمكن ملاحظة الاقبال الكيف من الناس والسياح على هذه الاكلة الشعبية التركية الشهيرة .

وللعلم فقط تعتبر هذه الاكلة دسمة جدا لذلك يكتفي الناس باكل نصف صمونة تركية مع هذا النوع من المشويات .

https://www.youtube.com/watch?v=O-9fg_TBy-Y

---

'vdrm ulg , jpqdv ;,;,v[ jv;d fhg'vdrm hgjv;dm hghs'kf,gdm sig svdu g`d` aid