بطاطس مقرمشة بالثوم و المقدنوس بالطريقة المغربية

• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة
• ستة فصوص ثوم
• ست حبات من البطاطس مقطعة شرائح رقيقة
• ملح+ ابزار
• ربع كأس من أوراق البقدنوس

• نضع ملعقتين من الزبدة في مقلاة على نار خفيفة، ونضيف شرائح الثوم وتقلب حتى تصبح في لون ذهبي، ثم ترفع من المقلاة ونضعها فوق مناديل الطبخ
• نضيف ملعقتي الزبدة المتبقية في مقلاة على النار، ونتبل البطاطس بالملح والابزار ونضعها في المقلاة وتقلب حتى يتحول لونها للون ذهبي
• نأخذ صينية دائرية ونبطنها بالزيادة ونرتب البطاطس فيها ومن ثم نضغط عليها حتى تتماسك
• نترك البطاطس في الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي ونخرجها وبعد 5 دقائق نقلب الصينية في صحن التقديم وتزين بالمقدنوس

f'h's lrvlam fhge,l , hglr]k,s fhg'vdrm hglyvfdm