ايدام البطاطس والزهرة بالكاري الهندي بالطريقة الهندية

المقادير
3 ملاعق كبيرة زيت
كمون - كمون مطحزن
كمون - كمون حب
رشة زنجبيل
رشة ثوم
رشة كركم
شرائح فلفل أخضر حار
1 كوب حمص - مسلوق
1 حبة زهرة ( قرنبيط ) - مفتتة باليد قطع صغيرة
3 حبات بطاطس - مقطعة مكعبات صغيرة
1/2 كوب ماء
1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
ملح
مقادير صلصة الطحينة
2 ملعقة زبادي
2 ملعقة عصير ليمون
1 ملعقة طحين
1/2 كوب ماء

طريقة التحضير
1- نشوح الزيت مع البهارات ونضيف الزهرة والبطاطس ونقلبة شوي حتى تاخذ النكهه .
2- نضيف باقي المقادير ونتركه يطبخ يستوي.
3- نخلط خلطة الطحينة ونضيفها على الزهرة والبطاطس والحمص ونتركة يطبخ دقايق ونرفعة وتقدم مع الخبز المحمص او الرز او بالسلطة
https://www.youtube.com/watch?v=xaXgFDKC848
وبالعافيه��

---

hd]hl hgf'h's ,hg.ivm fhg;hvd hgik]d fhg'vdrm hgik]dm