كنافه بالقشطه و الفستق الحلبي منال العالم

نقدم لكم طريقة عمل كنافه بالقشطه و الفستق الحلبي من مطبخ منال العالم ، حيث ان طبق كنافه بالقشطه و الفستق الحلبي يعتبر من الذ بل اشهى اطباق المبدعه منال العالم ، ننصحكم بشدة بتجربة هذه الوصفه اللذيذه الشهيه جدا ، فإليكم طريقة افضل مقادير و طريقة ل تحضير كنافه بالقشطه و الفستق الحلبي من منال العالم

كنافه بالقشطه و الفستق الحلبي منال العالم





كنافة بالفستق الحلبي والقشطة
وقت الطبخ: 30 دقيقة

الكنافة:
500 جرام كنافة
1/2 كوب سمن مذاب
1/4 كوب زبدة مذابة

الحشو:
3 كوب فستق حلبي مجروش خشن
1/4 كوب شيرة(قطر)
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
1 ملعقة كبيرة ماء الورد
1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

القشطة:
1 كوب حليب
3 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب قيمر
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر

للتقديم:
- شيرة (قطر)

للتزيين:
- فستق حلبي ناعم

سخني الفرن لدرجة حرارة 190م،احضري صينية مستطيلة قصيرة الحافة .ادهنيها بالسمن.
ضعي الكنافة في طبق عميق، اضيفي السمن والزبدة، بأطراف اصابعك قلبي الكنافة ليتوزع السمن والزبدة جيدا. وزعي نصف الكنافة في الصينية مع الضغط عليها لتصبح طبقة مستوية.
الحشو: في طبق عميق ضعي الفستق، الشيرة، ماء الزهر، ماء الورد والزبدة، قلبي المواد لتختلط جيدا ثم وزعي الحشو فوق الكنافة مع الضغط عليه ليتماسك .
وزعي بقية الكنافة وساوي السطح واضغطي لتتماسك.
اخبزي الكنافة لمدة ٣٠ دقيقة او الى ان تصبح ذهبية اللون.
اخرجي الكنافة من الفرن ومباشرة وزعي الشيرة، دعيها تبرد تماما.
وزعي القشطة على سطح الكنافة وانثري كمية وفيرة من الفستق الحلبي.
القشطة: في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم ضعي الحليب، النشا، السكر، القيمر وماء الزهر، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الى ان يذوب النشا.ضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب باستمرار و بهدوء الى ان يتماسك الخليط. دعيه الى ان يبرد.


اخيرا اليكم المقادير و الطريقة بالفيديو
https://www.youtube.com/watch?v=Svo4ChrG0f8