سلطة بيض بالمايونيز على طريقة اسامة السيد

المقادير

4 بيض مسلوق ومقشر
4/1 كوب مايونيز
1 ملعقة صغيرة معجون خردل (مسترد)
2/1 كوب فلفل أخضر مقطع قطع متوسطة
2/1 كوب فلفل أحمر مقطع قطع متوسطة
ملح وفلفل
بصل أخضر شرائح



الطريقة

يقطع البيض إلى شرائح سميكة، وترص في طبق التقديم.
يخلط المايونيز والخردل وتتبل الصلصة بالملح والفلفل.
يضاف الفلفل بنوعيه ويقلب مع الصلصة.
يوزع خليط الفلفل فوق البيض، ترش باقي الصلصة على البيض.
تزين السلطة بشرائح البصل وتقدم.